2008-7-12 10:45
jhzp0428
我把泡椒凤爪当零食,有跟我一样癖好的吗?[size=5]我喜欢吃咸的东西,对甜的东西感冒,零食么,最好就是一边看电视一边往嘴巴里送,我特别推荐泡椒凤爪,为此我还自己做了很大一坛,想吃的时候,从冰箱里拿出来,在炎热的夏天,吃着有点冰的凤爪,吹着空调,看喜欢的电视剧,别提有多惬意了,哦,忘了,我还中意一样,那就是鸭舌头,哈哈,淘宝网上面买,便宜又好吃,哈[/size]
2008-7-12 11:08
亲爱的黑狸猫
沙发~我也喜欢,辣辣D,8过现在这么热的天吃这东东,舌头会冒汗的~[em02] [em22]
2008-7-12 11:14
松家小白
[em02] [em02] 喜欢 吃咸的,喜欢泡椒凤爪,但我自己不会做[em59]
2008-7-12 11:48
elvaday
泡椒凤爪偶也好喜欢吃的哪,红的白的,都好好吃的,可的里的鲜八里味道也很好,可惜自从看过同事发来的一片帖子说某某明星得了肌瘤,医生判断凤爪吃多了,想想就后怕哦,要忌口咯......
2008-7-12 12:37
jhzp0428
我是自己做的,自己把新鲜的鸡爪买来煮的,不是外面买的,买的都是防腐剂
2008-7-12 12:44
jhzp0428
感兴趣的,我可以敎你们怎样自己做泡椒凤爪哦,自己做的,吃的放心
2008-7-13 15:28
鱼儿妈咪
是呀,偶也喜欢吃
2008-7-15 11:12
小硕鼠妹妹
[em02] [em02] [em02] [em02]
2008-7-15 13:15
迷茫L
回复 #3 松家小白 的帖子做法很简单的,
去超市买两包香糟,一般在卖酱油那里找
煮鸡爪,可以加些辣椒
煮好放凉,
然后泡在香糟里,
放进冰箱冷藏一下 ,就可以了
基本上不用什么技术,
2008-7-15 13:36
XK点点
淘宝网鸭舌很便宜吗?
那我也要去买!
2008-7-15 14:16
米奇的问候
看来很多同道中人哦[em22]
2008-7-15 16:26
米奇的问候
希望你们会喜欢这款鸭舌哦,很够味的!
[url]http://s.click.alimama.com/a/qX1cvQOgJjw%3D-11243344[/url]
2008-7-17 13:24
蓝色爱恋
喜欢 就去买
2008-7-17 13:51
德5德6
自己做应该放心的
2008-7-17 20:56
鬼头鬼脑
高三的时候,和同学一起~边吃泡椒凤爪边做试卷~~[em02]
2008-7-17 22:08
xinsuiwuyuan
哈哈,偶也超级喜欢吃哦,不过自己懒得动手拉,一般买来成品啃。嘻嘻
2008-7-17 23:05
卡喀
我也在网上买了包,真是太辣了,受不了,太呛鼻了,吃了一支风爪就扔了
2008-7-18 12:23
child
我 也 喜欢 吃 ,但不 会做~~
2008-7-18 12:32
吃你煮的鱼
LZ最好传授一下怎么做泡椒凤爪~~~~~~~~~~~
2008-7-18 13:53
有发食品
有发泡椒凤爪,招各地经销商公司旗下的注册品牌——“有发”,涉及泡椒凤爪、泡椒凤翅、香卤火鸡翅、泡椒泉水花生、泡椒泉水竹笋、泡椒蕨菜、泡椒木耳、泡椒单爪、香卤单爪等多种休闲食品的开发和生产,以其上好口感,独特风味,优良品质,以及合理的价格,在竞争激烈的市场环境中脱颖而出,成为业界瞩目的先锋品牌。
华东办事处:025-57031589
15905146490(花先生)
13404139664 (仇小姐)
2008-7-18 14:44
fly淼淼
那我还喜欢没事的时候吃榨菜,温州的初旭鸭舌头很好吃的......
2008-7-18 16:08
rongxiabc
我喜欢啃鸭掌[em02]
2008-7-19 12:41
微笑笔
喜欢啊
虹一的不错`!
2008-7-19 16:02
jhzp0428
凤爪1斤(菜场里卖11元一斤),盐,野山椒一瓶(菜场里有散卖的,也有袋装的,超市里有瓶装的),花椒,生姜,料酒,白醋,白糖,味精 ,大蒜头
1、用厨房剪刀将指甲剪掉,切成两半(两个指母一半)
2、一锅清水(我用的矿泉水,用冷开水也可),清水里面放盐,泡野山椒,几颗花椒,生姜切片,大蒜头对半切,撒入一点白酒和一点白砂糖,加入白醋,加点味精,放冰箱里冷成冰水。冷成冰水的目地在于让凤爪的皮更爽脆。(这个步骤要先做)
3、烧一锅清水,放入料酒,生姜片,水滚后放入鸡爪,滚6分钟左右,将鸡爪煮八成熟,捞出,用冷水冲,目地在于去胶质。
4、将冲好的凤爪放进去,泡上一天,味道就出来的。
我比较欢喜吃了酸点的,就多放了点白醋,假如有些朋友喜欢吃辣的,浸泡椒的水可以用热水,这样辣味就出来的
2008-7-19 16:05
jhzp0428
自己做做也满简单的,就是家里冰箱要大,哈哈,拿个大的玻璃瓶,千万不要用塑料盒浸,我家里是80年代的那种盛雪花膏的瓶子,哈哈,也就是一般家里用来浸杨梅烧酒的瓶子,大啊,做一次可以吃好多天,不过,不要天天吃,天天吃再好的东西也要吃厌的,你们说呢
2008-7-19 16:07
jhzp0428
还有,说到那个鸭舌,我是淘宝网上买的,初旭牌的(我没有做广告的嫌疑哦),加上运费也比杭州便宜,
2008-7-19 17:17
fly淼淼
似乎没那个时间做啊......[em30]
2008-7-19 17:21
jhzp0428
晚饭后花1个小时就搞定了,麻烦就在剪鸡爪的指甲,和切,大家切的时候小心点啊
2008-7-19 17:45
fly淼淼
回家试一下,谢谢LZ
2008-7-20 12:25
逗伊人
我也喜欢吃这类的东东,还喜欢吃久久的鸭爪
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