*月亮小厨--懒人版电饭锅手撕鸡*自从上次应小哲的要求给他买了张,他每天看,看不厌啊,边看还边

哈哈大笑,搞的我和他爸奇怪的要命,有这么好看么?他不光每天看,还来现实版,叫自

己是喜羊羊,说我是美羊羊,他爸最惨,落了个灰太狼的称号[img]http://blog.19lou.com/images/edit/face/003.gif[/img].小哲还时不时自言自语:"老婆,

抓羊啊!" "灰太狼,我知道那三个字,就是'不开门',嘣啊!". 最夸张的是有天我接他回来,

进门换好鞋,他往沙发上一趟,大叫:"老婆,上茶!" 咣几,我倒![img]http://blog.19lou.com/images/edit/face/033.gif[/img]



一般做手撕鸡得烧水煮吧,我用家家都有的电饭煲做了个不需要水煮的懒人版手撕鸡,

成品味道很好,鸡肉一点不老,过程比较简单啊,所以我叫它懒人版电饭锅手撕鸡[img]http://blog.19lou.com/images/edit/face/003.gif[/img]

[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=1170659][img]http://image.dukuai.com/x.attachments/2008/04/18/109487_200804181032241.jpg[/img][/url]

[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=1170663][img]http://image.dukuai.com/x.attachments/2008/04/18/109487_200804181033261.jpg[/img][/url]

[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=1170664][img]http://image.dukuai.com/x.attachments/2008/04/18/109487_200804181033411.jpg[/img][/url]



[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=1170667][img]http://image.dukuai.com/x.attachments/2008/04/18/109487_200804181034091.jpg[/img][/url]

[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=1170671][img]http://image.dukuai.com/x.attachments/2008/04/18/109487_200804181034231.jpg[/img][/url]

[[i] 本帖最后由 月亮晶晶 于 2008-4-18 15:22 编辑 [/i]]

电饭锅手撕鸡

材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.

调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.

配料:葱段,姜片.

做法:1.准备一只嫩鸡,洗净.

[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=1170673][img]http://image.dukuai.com/x.attachments/2008/04/18/109487_200804181035191.jpg[/img][/url]

[[i] 本帖最后由 月亮晶晶 于 2008-4-21 19:32 编辑 [/i]]

2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.

[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=1170678][img]http://image.dukuai.com/x.attachments/2008/04/18/109487_200804181037001.jpg[/img][/url]

3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.

[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=1170681][img]http://image.dukuai.com/x.attachments/2008/04/18/109487_200804181037241.jpg[/img][/url]

4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=1170715][img]http://image.dukuai.com/x.attachments/2008/04/18/109487_200804181040491.jpg[/img][/url]

[em22] 怎么没了闹？

5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时
候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)

[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=1170737][img]http://image.dukuai.com/x.attachments/2008/04/18/109487_200804181044361.jpg[/img][/url]

6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在
鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭键,等.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取
出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖
和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.

[color=red][size=5]后面跟帖的N多人问这个问题,我只好到这里来写大字了:关于要不要放水的问题:不需要放水,请仔细看这层楼的步骤.[/size][/color]
[color=red][size=5]
[/size]
[/color][url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=1170742][img]http://image.dukuai.com/x.attachments/2008/04/18/109487_200804181045141.jpg[/img][/url]

[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=1170665][img]http://image.dukuai.com/x.attachments/2008/04/18/109487_200804181033541.jpg[/img][/url]

[[i] 本帖最后由 月亮晶晶 于 2008-8-27 16:19 编辑 [/i]]

[quote]原帖由 [i]elva0307[/i] 于 2008-4-18 11:02 发表 [url=http://www.19lou.com/redirect.php?goto=findpost&pid=107525581&ptid=10862011][img]http://www.19lou.com/images/common/back.gif[/img][/url]
[em22] 怎么没了闹？ [/quote]
你插队[em02]
短命的,老说我发贴间隔少于30秒,说我灌水[em30]

LZ快更新完哦，期待呢。准备晚上试试[em02]

[em02] 我家也经常用电饭锅烧的

很不错哦，我也去试试[em02]

哈哈
真是个好办法！
我也要试试看！！
谢谢LZ[em02]

[em02] 谢谢LZ给我加分分

颜色真漂亮 又美味[em55]

首页！！！~~~~~

[em38]

[em22] 那个成品鸡的颜色真漂亮

[em02] [em02]

太漂亮美味了[em38]

不放水吗？

不错哦!!我今天回家一定要做做看...
还从来没用电饭锅做过呢
太诱人了
[url]http://shop35655136.taobao.com/[/url]

佩服啊[em02]

要心疼俺滴电饭煲拉

[quote]原帖由 [i]lie妈妈[/i] 于 2008-4-18 11:58 发表 [url=http://www.19lou.com/redirect.php?goto=findpost&pid=107539730&ptid=10862011][img]http://www.19lou.com/images/common/back.gif[/img][/url]
不放水吗？ [/quote]
不放水

学习了[em02]

[em38] [em05] 又能吃到好东东了，谢谢月亮[em02]

[em38]

颜色好美！

噶诱惑人的