也来现现我做的泡菜那天在坛子里看到说做泡菜，想起冰箱里的半个包心菜，晚上就动手了，呵呵，超级简单哈。
做法如下：[size=2]1、包心菜掰成小块，你喜欢多大就多大，但是用手掰比用刀切好，什么原因我不知道；[/size]
[size=2] 2、包心菜洗好，控水，加入盐淹一阵子，待包心菜变小，出水了，就差不多了，然后冲水漂洗，洗去盐分，稍微用手捏一下，放入容器中；[/size]
[size=2] 3、红辣椒切丝切片，我的冰箱里只有绿辣椒了，将就下了。姜蒜切片，干辣椒切一点，花椒适量，量都随意。这些原料统统倒进包心菜容器中。[/size]
[size=2] 4、加少许盐，白醋，以及买了的泡椒。因为之前包心菜用盐腌过，会有点咸味，所以现在不用加太多的盐。然后搅拌均匀，放入冰箱。第二天早上就可以吃了，但是味道稍微有点淡，所以放到晚上又尝了下，味道不错，第三天的早饭就这个泡菜，感觉很不错了，呵呵，其余的都带到办公室消灭了，反响还不错，呵呵。[/size]
[size=2]5、注意夹包心菜的筷子要干净的，不能用用过的筷子，据说很容易坏的。还可以加入自己喜欢的菜，萝卜白菜随自己，也许有更好的发明呢，呵呵。[/size]

[[i] 本帖最后由 计算器 于 2008-7-4 09:11 编辑 [/i]]

包心菜加盐淹

混合后的所有原料，放入有盖的容器内，放入冰箱一晚上就OK了

[[i] 本帖最后由 计算器 于 2008-7-4 09:24 编辑 [/i]]

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早饭的小菜，和冰凉饮品：绿豆海带汤。下面这段网上搜来的：功效 海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘

[[i] 本帖最后由 计算器 于 2008-7-4 09:23 编辑 [/i]]

哇，楼上的，嘎快的速度啊，呵呵

[em38] 看着就觉得开胃啊



PS： 看到你的海带汤吓一跳 以为包菜怎么变黑了 哈哈

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为什么沙发不是我的[em21] ，不过楼主姐姐的泡菜真的很好吃啊[em02]

那我吧海带汤挪个地方哈，哈哈

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好滴粉,偶收藏了类~~~

哇塞，好好吃哦~~~~中午有口福了~~~看着就好吃。厉害滴~~~[em02]

呵呵，楼上的，格妞长这么大了，我一定要去看看哈。

下次让薇儿妈妈带我来你家吃哦，她念叨过你几次了:P

青蛙，是你念叨她吧[em02]

[em02] [em02] [em02] 青蛙王子吗？

姐姐，是青蛙公主不是王子[em02]

[em02] [em02] [em02] 呵呵，公主应该更可爱的，

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那个是海带吗。怎么像木耳

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嘿嘿，是超市买的海带，大概我煮的久了点，颜色不鲜了

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漂亮 赞一个

呵呵，谢谢哈

不错哎....[em50]

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泡菜很好吃~~有时间也来学着做做~~o(∩_∩)o...[em02]

[em02] 海带绿豆汤,第一次看到哦