用微波炉做正宗的烤翅---留香展翅[font=幼圆][font=幼圆][size=18px][size=16px]用微波炉做正宗的烤翅其实不难,很多朋友给我讲,家里没有买烤箱是不是就不能做烤翅了。呵呵。不是的。[/size][/size][/font][/font]
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[font=幼圆][size=16px]只要有微波炉,在家里完全可以做出美味的烤鸡来.下面给大家说下我昨天做的[/size][/font]


[font=宋体][color=#ff0000][u][b]用微波炉做正宗的烤翅---留香展翅[/b][/u][/color][/font]
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[b][u][color=#ff0000]~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[/color][/u][/b]

[color=#ff0000][color=#000000][font=幼圆][size=16px][size=3][b]准备材料[/b]：[/size][/size][/font][/color][/color]
[color=#ff0000][color=#000000][font=幼圆][size=16px][size=3]新鲜的翅中1KG，家用微波炉，cook100留香展翅料60g,纯净水100g[/size][/size][/font][/color][/color]
[color=#ff0000][size=3][color=#000000][font=幼圆][size=16px]把新鲜是鸡翅用水洗干净,然后放碗中配调料.[/size][/font][/color][/size][/color]
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[font=幼圆][size=16px][color=#000000][size=4][b]腌肉[/b]：按照建议比例配制专用的料汁（60G:100G：1KG=料：水：肉），搅拌腌制鸡翅约3--5分钟左右，到料汁完全吸收为止，然后，静止存放3-4个小时就可以烤制了。[/size][/color][/size][/font]
[size=3][color=#000000][font=幼圆][size=16px]为了加快入味,减少腌肉的时间,我们在腌肉前可以用刀在鸡翅上划两道,以便帮助尽快入味.如果是腌制的整只鸡需要延长到12-15小时左右. [attach]6398702[/attach][/size][/font][/color][/size]
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[font=幼圆][size=16px]腌制的过程中也可以放到保鲜袋里面,进行摔打腌制,这样作出来的味道更嫩,更好吃.[/size][/font]

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[color=#000000][size=4][font=幼圆][size=16px][size=4][color=#ff0000][color=#000000][b]烤肉：[/b][/color][color=#000000]一般家庭都有[/color][/color][/size][size=4]微波炉,所以用微波炉烤肉都比较方便.[/size]把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上.[/size][/font][/size][/color]
[color=#000000][font=幼圆][size=16px][size=3]我最后一次烤了大约6个左右,烤肉经验:设置温度,先设定1-2分钟高火力,然后再设定中火烤4-5分钟,最好再设置高火力1-2分钟.这样烤出来的味道好,而且,外焦里嫩,非常好吃....(烤肉的时间根据肉量的多少做适当调整。）[/size][/size][/font][/color]

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[font=幼圆][size=16px]入炉前:[/size][/font]
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[font=幼圆][size=16px]出炉后:[/size][/font]
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[font=幼圆][size=16px][color=#ff0000][u][b]用微波炉做正宗的烤翅---留香展翅[/b][/u][/color][/size][/font]
[b][u][color=#ff0000][font=幼圆][size=16px]特写:[/size][/font][/color][/u][/b]

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[font=幼圆][size=16px][b]爱心提示[/b]:[/size][/font]
[font=幼圆][size=16px]烤肉时间根据肉的品种/烤肉的数量/烤肉的设备等不同,都要做不同的适当调整,不可完全照搬.注意千万不要烤糊了[/size][/font]

[[i] 本帖最后由 keyu516 于 2008-8-14 19:13 编辑 [/i]]

里面的玻璃盘要拿出来吗, 那个架子是不是超市里的不锈纲架子啊,蒸菜的那种

同上问[em22]

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摔打腌制？强啊。[em14]

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我妈以前都是自己用胡椒粉和五香粉腌制的，看以后让我妈用Lz说的粉试试看，不知道超市有没卖的啊？家里的微波炉不是很好了，按不出高火和低火了，估计没有楼主做的好看了！[em02]

[quote]原帖由 [i]♂咿呀♀[/i] 于 2008-7-7 16:35 发表 [url=http://www.19lou.com/redirect.php?goto=findpost&pid=124353050&ptid=12014873][img]http://www.19lou.com/images/common/back.gif[/img][/url]
里面的玻璃盘要拿出来吗, 那个架子是不是超市里的不锈纲架子啊,蒸菜的那种 [/quote]
这种金属架子能放进微波炉吗??????

我们家的微波炉就自带这种架子的，用光波可以用这种铁架子，微波不可以

另外：cook100留香展翅料60g 这个是什么东东？？？

那个铁架是带烧烤功能的微波炉一般都会随机带来的烤架.微波的时候不能用,烧烤时候就可以用了,下面的玻璃转盘是不能拿掉的.烤架得放在玻璃转盘上.烤制唯一不好的是烤好后得擦半天,因为会滴的到处是油[em21]

我用烤箱试过烤鸡翅，经过小朋友试吃，一致认为，比必胜客的还要好吃。大功告成。[em02]

学习了！！！[em22] [em22]

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学习了！！！

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鸡翅会在里面噼里啪啦的响[em50] [em50] 溅得整个微波炉里都是的

微波炉自身必须带有烤箱功能吧。

[quote]原帖由 [i]高山流云[/i] 于 2008-7-9 13:21 发表 [url=http://www.19lou.com/redirect.php?goto=findpost&pid=124753864&ptid=12014873][img]http://www.19lou.com/images/common/back.gif[/img][/url]
微波炉自身必须带有烤箱功能吧。 [/quote]

不带也烤箱功能也可以的，用中高档就可以的！

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我们家的微波炉按了烧烤挡就没有高火低火区分了，那怎么办呢

而且没的时候也没送烤架的，而是送了一个铁盘，难道鸡翅就摊在铁盘上吗

看上去很好吃啊