*月亮小厨--夏日靓汤--沙白冬瓜汤*[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=1450175][img]http://image.dukuai.com/x.attachments/2008/07/08/109487_200807081050001.jpg[/img][/url]


外面太阳火辣辣,想吃点清爽的,这个汤就很适合.

这种贝壳,我记得海南人叫它沙白,小小的,用来做汤,非常鲜.很便宜,菜场里三,四块钱

一斤,我通常是买两块钱沙白,再买块冬瓜,夏天这个汤经常出现在我家餐桌上,很受欢

迎.做法也超级简单,贝壳买来用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥,然后洗净.

锅里水烧开,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟状,放贝壳,加盐,鸡精调味,等贝壳张开马上出锅,

撒上葱花,淋上少许香油.

看着就好吃

我晚上就吃~哈哈~终于抓到了~

[em02] [em02] 好吃

又是一个好菜，月亮MM好能干[em54] [em54]

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昨天晚上就吃的它,呵呵[em22]

我晚上就回去烧，呵呵

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给我来一碗 哈 要大碗的哦月亮JJ

原来这个叫沙白呀，肯定很鲜的吧[em02]

看着就觉得好吃呢

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[em02] [em02] 很好吃的样子

清清爽爽，鲜鲜美美，[em38]

终于又等到你出菜了，等的我好辛苦啊！[em02]

看着就有食欲哦！！[em02]

又是一个好菜,晚上就烧给儿子吃

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我有一次看生活大参考，是先把贝壳用水烫开口，再把烫贝壳的水用纱布过滤掉沙子，再用来烧汤。[em22]

[quote]原帖由 [i]yayawuwu[/i] 于 2008-7-8 14:42 发表 [url=http://www.19lou.com/redirect.php?goto=findpost&pid=124551228&ptid=12026058][img]http://www.19lou.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我有一次看生活大参考，是先把贝壳用水烫开口，再把烫贝壳的水用纱布过滤掉沙子，再用来烧汤。[em22] [/quote]
买的好的贝壳基本没沙子.有的话最后装起时底下的留着倒掉,沙子沉在下面的.

喜欢的,好清爽的汤,最适合夏天了,晚上我也要去做一个吃.[em02] [em02]

[quote]原帖由 [i]鲨鱼眼睛[/i] 于 2008-7-8 13:56 发表 [url=http://www.19lou.com/redirect.php?goto=findpost&pid=124538806&ptid=12026058][img]http://www.19lou.com/images/common/back.gif[/img][/url]
终于又等到你出菜了，等的我好辛苦啊！[em02] [/quote]
等了好久了啊！[em02]

好吃又便宜

这个汤我也做的，不过我以前都放的青菜。下次换冬瓜试试[em02]

真是个能干的女人

我也回家试试,冬瓜也换个吃法

很清爽,[em54] 很鲜的样子,一定要试试.[em02]

哇~~~晶晶我有学了一招，谢谢哈~

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