2008-7-8 10:54
月亮晶晶
*月亮小厨--夏日靓汤--沙白冬瓜汤*[url=http://blog.19lou.com/batch.download.php?aid=1450175][img]http://image.dukuai.com/x.attachments/2008/07/08/109487_200807081050001.jpg[/img][/url]
外面太阳火辣辣,想吃点清爽的,这个汤就很适合.
这种贝壳,我记得海南人叫它沙白,小小的,用来做汤,非常鲜.很便宜,菜场里三,四块钱
一斤,我通常是买两块钱沙白,再买块冬瓜,夏天这个汤经常出现在我家餐桌上,很受欢
迎.做法也超级简单,贝壳买来用淡盐水加几滴食用油养一养,让它吐尽沙泥,然后洗净.
锅里水烧开,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟状,放贝壳,加盐,鸡精调味,等贝壳张开马上出锅,
撒上葱花,淋上少许香油.
2008-7-8 10:59
农夫果汁
看着就好吃
2008-7-8 11:09
乱世嘉人
我晚上就吃~哈哈~终于抓到了~
2008-7-8 11:18
夏天的梧桐
[em02] [em02] 好吃
2008-7-8 11:18
希望成真
又是一个好菜,月亮MM好能干[em54] [em54]
2008-7-8 11:48
抹茶丫丫
[em38] [em38] [em38]
2008-7-8 11:50
清清静静
昨天晚上就吃的它,呵呵[em22]
2008-7-8 12:18
dingdang妈咪
我晚上就回去烧,呵呵
2008-7-8 12:19
幽雅青青
[em38]
2008-7-8 12:43
蝎子的天空
给我来一碗 哈 要大碗的哦月亮JJ
2008-7-8 12:53
西城帅妈
原来这个叫沙白呀,肯定很鲜的吧[em02]
2008-7-8 12:59
金昀
看着就觉得好吃呢
2008-7-8 13:15
lch1718
[em55]
2008-7-8 13:31
虫虫_特工
[em02] [em02] 很好吃的样子
2008-7-8 13:33
awayge
清清爽爽,鲜鲜美美,[em38]
2008-7-8 13:56
鲨鱼眼睛
终于又等到你出菜了,等的我好辛苦啊![em02]
2008-7-8 14:02
daisysheng
看着就有食欲哦!![em02]
2008-7-8 14:13
zh1959青青
又是一个好菜,晚上就烧给儿子吃
2008-7-8 14:34
zzaitt
[em54]
2008-7-8 14:42
yayawuwu
我有一次看生活大参考,是先把贝壳用水烫开口,再把烫贝壳的水用纱布过滤掉沙子,再用来烧汤。[em22]
2008-7-8 15:15
月亮晶晶
[quote]原帖由 [i]yayawuwu[/i] 于 2008-7-8 14:42 发表 [url=http://www.19lou.com/redirect.php?goto=findpost&pid=124551228&ptid=12026058][img]http://www.19lou.com/images/common/back.gif[/img][/url]
我有一次看生活大参考,是先把贝壳用水烫开口,再把烫贝壳的水用纱布过滤掉沙子,再用来烧汤。[em22] [/quote]
买的好的贝壳基本没沙子.有的话最后装起时底下的留着倒掉,沙子沉在下面的.
2008-7-8 15:21
天使爱心
喜欢的,好清爽的汤,最适合夏天了,晚上我也要去做一个吃.[em02] [em02]
2008-7-8 15:53
鲨鱼眼睛
[quote]原帖由 [i]鲨鱼眼睛[/i] 于 2008-7-8 13:56 发表 [url=http://www.19lou.com/redirect.php?goto=findpost&pid=124538806&ptid=12026058][img]http://www.19lou.com/images/common/back.gif[/img][/url]
终于又等到你出菜了,等的我好辛苦啊![em02] [/quote]
等了好久了啊![em02]
2008-7-8 15:59
rena18
好吃又便宜
2008-7-8 16:20
玉琢
这个汤我也做的,不过我以前都放的青菜。下次换冬瓜试试[em02]
2008-7-8 16:26
zhuanzhuan7200
真是个能干的女人
2008-7-8 17:03
青鱼儿
我也回家试试,冬瓜也换个吃法
2008-7-8 17:27
小雨猫
很清爽,[em54] 很鲜的样子,一定要试试.[em02]
2008-7-8 17:42
烘焙宝贝
哇~~~晶晶我有学了一招,谢谢哈~
2008-7-8 17:46
jilianghj
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