夏季保护美丽白领的酸梅汤夏季保护美丽白领的酸梅汤的功效与做法
材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两可要可不要）、甘草（一两可要可不要）、最好用矿泉水、冰片糖或者红糖。
制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
 
饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！
 
功效：梅子有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，又有清肠胃、驱虫、止呕吐、止肚泻、止咳去痰等功效，还能收涩小便，止汗固液，抑制下痢，对于心脏激烈跳动、神经痛、坐骨神经痛、肩膀酸痛、蛔虫为患、夏天食欲不振，都有疗效。它还令人迅速消除疲劳、恢复体力，同时预防传染病。

[[i] 本帖最后由 $catherine$ 于 2008-7-24 11:25 编辑 [/i]]

记下的[em02] [em02]

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从药店里买了材料，第一次料放太多，味道浓郁的不行，，，后来有所改良，现在味道不错 啦，个人感觉要放很多糖，不然会比较酸象我爱吃酸的都觉得不行

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回家试试，谢了。[em55]

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[em02] 经常做的

为什么我做的酸梅汤有一股烟熏的味道,你们有吗?

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昨天在小区门口的小店看到乌梅的卖价是0.10一克，自己核算了下要50.00一斤，觉得有点贵的，请问大家哪里买的，多少钱一斤啊。

我也学学

我买的台式乌梅是独立包装的蜜饯,包装袋上写的是话李,不是梅子,可以用吗

回复 #13 绿橘子 的帖子超市有的卖的，一般大型卖干货的地方都有卖的，不用这么贵，不过具体价格我也不是很清楚了，回家问问我妈再告诉你。

回复 #13 绿橘子 的帖子我在回春堂买的
10块多一点半斤
2包酸梅、一袋甘草和一包山楂总共29元

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复杂！！！！太复杂了！

啊哦，我只想喝

烧烧太麻烦,要6,7个钟头

很喜欢喝的 原来公司附近有家奶茶店 的好喝

dddddd

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好手艺,本人太懒,不想做!!!!1

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天津的“康师傅”出酸梅汤的，瓶装的，味道挺地道的。但在杭州就没见着有卖~~

原来是这么做的，明白了

酸梅烫的味道真的好好啊