19楼互动空间 » 美食俱乐部 » 为什么我总是学不会泡不好藕粉呢。。哪位姐姐MMGG能教教我


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2008-9-29 02:13 小小兔小兔兔
为什么我总是学不会泡不好藕粉呢。。哪位姐姐MMGG能教教我[em02][em02] [em02]

2008-9-29 02:43 怪怪的改了吧
偶不是姐姐,用滚水泡[em02] 因该可以的

2008-9-29 08:32 妮妮-1203
先到入一点冷水,调糊,然后再加入开水进行搅拌就可以了,不过冷水不能加的太多。

2008-9-29 08:32 天使的房间
水不够烫

2008-9-29 08:36 shesheep
[quote] 原帖由 妮妮-1203 于 2008-9-29 08:32 发表
先到入一点冷水,调糊,然后再加入开水进行搅拌就可以了,不过冷水不能加的太多。 [/quote]冷水只要一点点一点点,加入热水的时候要不停的搅拌,加的量要一次性来,不能冲一点,觉得不够再冲一点

2008-9-29 09:56 nym63618
先有冷开水浸湿,水够用就够了,再用开水边倒边拌,止糊玉晶晶就好了。

2008-9-29 10:16 sunlizhu
藕粉的厂家也很要紧,万隆出的藕粉好的,用滚水冲就可以了

2008-9-29 10:37 小小兔小兔兔
[em02]

2008-9-29 11:04 zesalani
用滚水一点一点加,边加边搅拌。
如果水不够开的话,放到微波炉转30秒就可以了

2008-9-29 11:07 么么海
我每次泡的肯定有疙瘩的= =

2008-9-29 11:57 小小兔小兔兔
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2008-9-29 12:22 muffin-coffee
我今天就泡了藕粉吃,先加冷水的,再慢慢的加入热水就OK了。

2008-9-29 13:18 WUHPWUHPWUHP
就像我为什么屡次弄不好萝卜圆及板

2008-9-29 13:31 shesheep
水一定要滚..
个人认为万隆那个也不怎么样,常吃的知味观不错,颜色舒服

2008-9-29 15:03 zzaitt
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2008-9-30 14:35 lili0206
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2008-9-30 16:06 小小兔小兔兔
[em50]

2008-10-4 20:36 qhunterp
冷水调成糊,不要有颗粒,再加滚水,淘匀,微波炉里中火三十秒

2008-10-9 14:38 小小兔小兔兔
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2008-10-9 14:42 lizardyu
快速冲很烫的水一边很快地搅

2008-10-9 14:50 katexie
热水调匀,然后微波炉里转1分钟就搞定了

2008-10-9 15:03 小小兔小兔兔
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