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V17
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发表于: 2017-03-09 21:58 iPhone客户端
自制雪菜啊~
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超版 发表于: 2017-03-10 10:45 iPhone客户端

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V15 发表于: 2017-03-13 11:46

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V15 发表于: 2017-03-13 15:57

唉还不如杭州小区大妈们的正宗。倒笃菜要先晒到半干这样才香。蓝色塑料桶慌兮兮。
V17
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发表于: 2017-03-13 16:06 iPhone客户端

这不是做倒笃菜
V1 发表于: 2017-03-13 16:17

一般我们都是过几个太阳。让水分少掉一些后才做的。
V17
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发表于: 2017-03-13 16:23 iPhone客户端

我们是要出水,水浸过菜才好
V7 发表于: 2017-03-13 17:24

塑料桶腌菜,差评
V17
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发表于: 2017-03-13 17:33 iPhone客户端

这种桶就是专卖买来腌菜的
V11 发表于: 2017-03-13 21:11

和我们那边不一样
V12 发表于: 2017-03-14 09:04

[s8004]
V14 发表于: 2017-03-14 09:28

杭州土话叫 歇列无菜
V11 发表于: 2017-03-14 09:37

塑料桶腌菜,差评
V17
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发表于: 2017-03-14 09:39 iPhone客户端

哈哈,不用差评,我们这是专门买来腌菜的
V11 发表于: 2017-03-14 09:44

塑料真的不好,我们都是用玻璃瓶
V17
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发表于: 2017-03-14 09:46 iPhone客户端

谢谢提醒,我们这里是专门买来腌菜的,应该没问题的
V9 发表于: 2017-03-14 09:51

为了家里人的安全,腌制品必须用陶瓷或者缸和玻璃容器!塑料绝对不行
V17
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发表于: 2017-03-14 09:53 iPhone客户端

谢谢提醒,这边都是这样的,这种都是专门买来腌菜的
V14 发表于: 2017-03-14 09:54

我家貌似是要焯水然后晒下再腌制的,不过近几年我家很少吃腌制食品,因为不健康。
V10 发表于: 2017-03-14 09:54

这桶不能腌菜,不敢吃
V17
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发表于: 2017-03-14 09:57 iPhone客户端

嗯,有些是做法不同的,腌制食品是要少吃
V17
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发表于: 2017-03-14 09:57 iPhone客户端

这边都是这样腌制的,大家都吃
V14 发表于: 2017-03-14 10:56

腌菜用搪瓷的是最好的![/遛白菜]
V10 发表于: 2017-03-14 11:04

确实不好。雪里蕻洗过后要晾一下稍微干瘪点才好,一般也不切碎更不可能用塑料桶
V13 发表于: 2017-03-14 11:26

不懂
V14 发表于: 2017-03-14 11:29 iPhone客户端

我们那里都用缸
V15 发表于: 2017-03-14 11:29 iPhone客户端

用缸比较好
V13 发表于: 2017-03-14 11:33 iPhone客户端

我婆婆还腌在塑料袋里的。有一次我问我老公最让他回味的家乡菜是什么,他说就是这种咸菜,但是我一点都不喜欢吃
V10 发表于: 2017-03-14 11:47

看着还不错啊
V14 发表于: 2017-03-14 12:00 Android客户端

我们那都用缸

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