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发表于: 2017-07-17 11:16
教大家炒螺蛳,夏日最佳下酒菜!
 螺蛳清洗,吐泥(加少许盐,少许菜油,吐泥1-2个小时)
教大家炒螺蛳,夏日最佳下酒菜!
 配料准备(葱、姜、蒜,口味重的可以加小米椒)
教大家炒螺蛳,夏日最佳下酒菜!
 清洗好的螺蛳
教大家炒螺蛳,夏日最佳下酒菜!
 先爆炒,直至螺蛳外壳都散落
教大家炒螺蛳,夏日最佳下酒菜!
 加水,大火煮(时间够长,足以杀死里面的细菌)
教大家炒螺蛳,夏日最佳下酒菜!
 

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发表于: 2017-07-17 11:26 QQ浏览器

炒辣一点很好吃
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发表于: 2017-07-17 12:07 iPhone客户端

美食
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发表于: 2017-07-17 14:27

引用:原回帖由 丢丢_199611 于 2017-07-17 12:07 发表

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美食
放点蚕豆酱煮,超级鲜美
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发表于: 2017-07-17 14:42 iPhone客户端

嗯那
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发表于: 2017-07-17 16:19

引用:原回帖由 丢丢_199611 于 2017-07-17 12:07 发表

1
美食

引用:原回帖由 白沙王子0 于 2017-07-17 14:27 发表

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放点蚕豆酱煮,超级鲜美
豆瓣酱也可以哦-酱爆螺蛳
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发表于: 2017-07-17 16:19

引用:原回帖由 我家畅宝宝 于 2017-07-17 11:26 发表

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炒辣一点很好吃
约起来……
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发表于: 2017-07-17 17:55 Android客户端

时间煮长了,里面的肉不缩小了吗。
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发表于: 2017-07-17 18:42 Android客户端

姜先生好
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发表于: 2017-07-17 18:47 Android客户端

不放调料的,酱爆,豆瓣酱没有
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发表于: 2017-07-17 20:35 iPhone客户端

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发表于: 2017-07-18 05:00 Android客户端

你这螺丝炒的一点都没食欲
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发表于: 2017-07-18 05:05 Android客户端

还是我来教你炒吧把清洗好的螺丝冷水下锅烧开用凉水冲,然后锅里放油,大蒜生姜辣椒,,泡椒,郫县豆瓣炒出香味放入白糖,好有酱油,鲜酱油,胡椒粉,再把螺丝倒进去,盖上锅盖焖几分钟,调味出锅撒上葱花

教大家炒螺蛳,夏日最佳下酒菜!

 
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发表于: 2017-07-18 08:38

引用:原回帖由 开心就好003@微信 于 2017-07-18 05:05 发表

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还是我来教你炒吧把清洗好的螺丝冷水下锅烧开用凉水冲,然后锅里放油,大蒜生姜辣椒,,泡椒,郫县豆瓣炒出香味放入白糖,好有酱油,鲜酱油,胡椒粉,再把螺丝倒进去,盖上锅盖焖几分钟,调味出锅撒上葱花
感谢分享,技术得到提升!
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发表于: 2017-07-18 08:40

引用:原回帖由 小鬼头2015 于 2017-07-17 18:47 发表

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不放调料的,酱爆,豆瓣酱没有
买一罐要用很久,怕变质,所以家里都不备豆瓣酱了!
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发表于: 2017-07-18 08:41

引用:原回帖由 路桥陈式太极协会 于 2017-07-17 17:55 发表

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时间煮长了,里面的肉不缩小了吗。
可能我有强迫症,我要完全煮透才放心吃!
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发表于: 2017-07-18 12:21 Android客户端

引用:原回帖由 小鬼头2015 于 2017-07-17 18:47 发表

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不放调料的,酱爆,豆瓣酱没有

引用:原回帖由 姜先生的家常 于 2017-07-18 08:40 发表

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买一罐要用很久,怕变质,所以家里都不备豆瓣酱了!
你可以做别的菜用
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