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发表于: 2017-09-12 16:31
    白露节气,秋意渐浓。到了临安山核桃开摘打杆的季节,也是姚生记山核桃新鲜上市的重大日子。9月9日,由姚生记组织的“2017姚生记山核桃基地开杆体验游”欢乐启程,本次主要任务就是见证姚生记山核桃的品质之旅。

山核桃新鲜上市 姚生记开杆节体验游欢乐启程
 
    姚生记山核桃基地位于中国山核桃第一镇——临安岛石镇,产量占全国山核桃的四分之一,属于山核桃国家原产地。此刻岛石镇已被热闹繁忙的开杆节喧腾起来,迎接硕果飘香的丰收季节。

    抵达姚生记山核桃树体验基地,揭竿试打和寻找山核桃超仁活动立即开展了,大家都迫不及待的拿起竹竿,亲自杆打和捡拾新鲜核桃果,感受采打山核桃的乐趣。

山核桃新鲜上市 姚生记开杆节体验游欢乐启程
 
    通过本次体验活动,让大家近距离体验了姚生记山核桃采摘脱壳晒制的传统过程,参观了姚生记山核桃原料基地,见证了姚生记原料生态的优质性。

山核桃新鲜上市 姚生记开杆节体验游欢乐启程
 
    姚生记是国家林业部《山核桃产品质量等级》部颁标准起草单位,对山核桃的选材和加工过程十分严苛,挑选山核桃国家原产地最优质山核桃原料,坚守传统的九九十八道工艺。上山采打、去蒲为籽、水浮手选、太阳自然晒干,选择没有空籽、坏籽的上等山核桃果,放在上小下大的特制木桶中,再配调姚氏精心研制配料,蒸煮3-4个小时,俗称“吊味蒸”,再经敲打和烘焙,就烹制出了香脆可口回味无穷的桶蒸山核桃。

    2016年姚生记山核桃仁成为G20杭州峰会选定产品,以卓越的品质赢得了国内外嘉宾的赞誉,为服务和保障G20峰会做出了贡献。

山核桃新鲜上市 姚生记开杆节体验游欢乐启程
 
    通过本次基地体验游活动,将姚生记山核桃货源基地展示给消费者。在选籽上,姚生记优中选优,保障每一粒山核桃都是好核桃,每一粒山核桃都硕大饱满。

山核桃新鲜上市 姚生记开杆节体验游欢乐启程
 
    白露开杆后,预示着本年度姚生记山核桃新货即将上市。9月15日,姚生记山核桃品类新货将新鲜上市。本次新货上市在电商渠道推出了全新的包装设计风格,以江南风插图为设计底蕴,结合复古时尚元素,充分体现了姚生记作为杭州特产、江南风味的特性。

山核桃新鲜上市 姚生记开杆节体验游欢乐启程
 
    后G20时代,浙江的发展更美更绿更世界化。而姚生记山核桃作为杭州特产,逐渐成为旅游休闲中的特色食品之一。来天堂杭州,逛西湖喝龙井吃姚生记山核桃。逐渐盛行成为一种时尚选择,成为一种生活方式,风靡全杭城。

    姚生记人始终坚持“技品领先、口味领先”的理念。多年来,姚生记至始至终对品质的执着坚守,对工艺精益求精的卓越追求。秉承工匠精神,铸就百年姚生记。只为民族品牌争光,把山核桃作为杭州著名特产,推向全世界。

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发表于: 2017-09-15 11:03

打核桃
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