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发表于: 2017-02-23 15:27
杭州的咖喱控都收藏了!这篇咖喱美食地图,要一个一个打卡!
 
吃一口咖喱配饭
感觉整个世界都是自己的了

如果问哪一种食物与米饭搭配最开胃,
非咖喱莫属。
如果问哪一种食物与土豆、鸡肉、牛肉都能搭配出美味,
也是咖喱。诱人的色泽浓郁的香气,
咖喱妥妥地能征服每一个人的胃~

杭州的咖喱控都收藏了!这篇咖喱美食地图,要一个一个打卡!
 
红、青、黄、白咖喱,
印度咖喱、泰国咖喱、日本咖喱.....是时候来好好认识一下它了!

咖喱大致分为

青咖喱
青咖喱最清爽。口味鲜美而不刺激,一般用来做咖喱鸡和咖喱时蔬

红咖喱
红咖喱最辣。有着很浓的香味和漂亮的颜色,一般用来做肉类料理、口味偏辣

黄咖喱
黄颜色最普遍。来自大量的姜黄,味道温和百搭,一般用来做海鲜或肉类料理

白咖喱
白咖喱最清香。如浓汤一样,闻起来有浓浓的奶香,适合搭配菌菇海鲜做成汤

泰国、印度、日本咖喱的区别

印度咖喱
印度咖喱由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣味强,香味浓

日本咖喱
日本咖喱一般不太辣,由于加入了浓缩果泥,所以甜味较重。除了伴饭吃外,还可以作为拉面、乌冬面等汤面类食物的汤底

泰国咖喱
泰国咖喱种类最多,会加入椰浆来减低辣味和增强香味,还会额外加入香料,让泰国咖喱独具一格

杭州哪些餐厅的咖喱最有味
和我一样来自不吃咖喱会死星人的胖友们
快Mark住吧~

绾Oasis咖喱主题西餐厅
招牌帝国咖喱

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    滨江的一家咖喱主题餐厅,主打原汁原味的印度咖喱。光是咖喱的种类就数不过来!最推荐帝国咖喱,咖喱味浓郁,鸡肉也很嫩,配米饭或者印度烤馕绝佳!里面还有芒果,口味偏甜,比较适江浙人的口味。另一个招牌秘制咖喱蟹,里面有一整只个头很大的蟹,肉质肥美饱满,沉浸在特制的咖喱里面,吃起来真的是很赞!

地址: 滨江区滨盛路安业路口君尚金座105号
人均:116元

港饮港食
咖喱牛腩饭

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    曾被称为杭州咖喱第一家的澄江咖喱馆,现在改了名换了地,但依旧是回忆中的味道!力荐金牌咖喱牛腩饭,上好的牛腩配上滋味香浓的咖喱,有微微的辛辣,还有点微甜。黄咖喱炸猪排饭也不错,黄咖喱不辣,猪肉的甜味混合进黄咖喱的香味,一口下去油脂四溢,让你味蕾大开!

地址:华星路189号
人均:30元

LuanaCurry卢阿娜咖喱
牛肉咖喱蛋包饭

杭州的咖喱控都收藏了!这篇咖喱美食地图,要一个一个打卡!
 
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    坐标嘉里中心,这家店的菜品大多是和咖喱有关的简餐套餐。海鲜咖喱、牛肉咖喱、鸡肉咖喱用的都是不一样的咖喱汤。最推荐他们家的牛肉咖喱蛋包饭,蛋皮煎得很嫩,咖喱微辣,一勺连着蛋、饭和酱汁,整个口感非常nice!套餐里还有一份蔬菜沙拉、 一份小菜、一碗味增汤和一小块奶油糯米糍粑。对于一人食,价格略高。

地址:延安路嘉里中心4楼
人均:66元

Pan Dan畔丹泰国料理 
红咖喱牛肉

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    嘉里中心的一家来自上海的泰国料理,主厨来自泰国,拥有十多年的泰国料理经验,这里红黄青三种口味的咖喱。点单率极高的红咖喱牛肉,嗜辣又重口味的小伙伴,一定要试试!红咖喱汤用了特别的食材熬制,五分熟的牛肉铺在盘边,蘸着香浓的红咖喱,吃在嘴里辛辣感层层扩散~再来一碗泰国香米相伴,最是无敌!

地址: 延安路385号嘉里中心3幢L202
人均:159元

三丼屋日本料理
汤咖喱牛肉

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    丼,在日语里是盖饭的意思,他家的汤咖喱、蛋包饭和牛肉饭是最大的招牌。不同于东南亚咖喱的辛辣和椰香,日式的咖喱都比较温和。有鸡腿套餐,海鲜套餐,牛肉套餐以及蔬菜套餐可选。咖喱汤中配料很丰富,加上清脆爽口的小菜与沙拉,性价比超高~对于一个咖喱控,这样的汤汁拌饭很满足啦!

地址:平海路53号友好饭店西侧板桥路
人均:59元

XINDIER•欣帝尔咖喱主题餐厅 
牛肉土豆咖喱

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    一家开了四年多的印度咖喱主题餐厅,很小的店但是生意一直不错。有很多种咖喱可选择,看个人喜欢偏甜点还是辣一点。特别推荐牛肉土豆咖喱,咖喱重口味道浓郁,里面的土豆泥使咖喱更黏稠,搭配米饭一点都不腻~他们家的地狱披萨点单率也很高,手工现做,是薄底的披萨,很特别的是披萨是土豆底的,必尝!

地址: 建国南路219-1
人均:69元

咖 喱 满 屋 
咖喱牛腩饭

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    在高沙很有名的一家咖喱馆,性价比很高,咖喱有多种口味选择,泰式青咖喱 、黄咖喱、日式咖喱、印度咖喱等。推荐咖喱牛腩饭,泰国青咖喱,入口有微微的奶香味,随之而来的是咖喱刺激的辣味。还有马来西亚咖喱口味的咖喱鸡扒饭,咖喱微辣,鸡肉炸的很脆,还加了牛奶鸡蛋,顺滑软嫩~

地址:下沙学林街1211号
人均:33元

查可得印度餐厅
芒果鸡肉咖喱

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    一幢三层独栋洋房的印度餐厅,老板就是印度人,印度咖喱总能将浓这个字诠释得恰到好处。推荐芒果鸡肉咖喱,椰汁与芒果酸酸甜甜,与咖喱融合的恰到好处,很对胃口。咖喱是偏稠的口感,黄油烤饼蘸着吃味道很棒!

地址: 信义坊商街202号
人均:78元

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