(食谱)柠檬草莓起司挞

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发表于: 2017-04-10 22:25
酸酸甜甜的味道混和着草莓的香气和浓郁的奶香,真是适合春天吃的甜点。
(食谱)柠檬草莓起司挞
 
(食谱)柠檬草莓起司挞
 
(食谱)柠檬草莓起司挞
 
柠檬草莓起司挞
配料:
250g全麦饼干
150g黄油
3片吉利丁片
60ml水
375g奶油奶酪
110g白砂糖
1汤匙柠檬皮
300ml鲜奶油
125ml柠檬汁

200g草莓
100g白砂糖
1汤匙柠檬汁

做法:
1、准备20cm的挞模具,刷上食用油。
2、把饼干打碎,加入软化的黄油搅拌均匀后,均匀铺在模具底部及边缘,并放入冰箱冷藏30分钟,取出备用。
3、把吉利丁片放入水中,隔水加热,并搅拌,直到吉利丁片完全溶解。
4、把奶油奶酪、糖、柠檬皮搅拌至顺滑,再加入奶油搅拌至顺滑。
5、再加入柠檬汁、晾凉的吉利丁混合物搅拌至完全混合。
6、再倒入步骤2的模具中,放入冰箱冷藏至少3个小时即可。

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发表于: 2017-04-11 12:56 QQ浏览器

好美味
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发表于: 2017-04-25 13:32

味蕾超享受
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