冰皮月饼原本从香港传过来的。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏里。
51年,杏花楼集团是上海至全国餐饮业老字号品牌集聚最多的企业之一,上海杏花楼有限公司) 5 好利来(行业领军企业,十大月饼品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂之一,北京好利来企业投资管理有限公司) 6 安琪(国家级非物质文化遗产,广东省名牌产品,广东省冰皮月饼...
刚刚自己做的冰皮月饼,大家都嘲笑我做得丑。可素,我觉得很可爱
第一次做的冰皮月饼 小有成就感
据江苏公共·新闻频道《新闻360》报道,高颜值、口味清凉软糯,近年来冰皮月饼,成为月饼市场上的新宠,越来越受到年轻人的欢迎。不过,今天下午,江苏省食药监局发布了2018年中秋节热销食品监督抽检情况,此次共抽检153批次月饼,其中不合格的3批次均为冰...
就一个冰皮月饼,晚饭都不想吃了,自己做的就是实在
中秋时学大神做了冰皮月饼,过后要出差就冻到冰箱冷冻室里,刚想起来,现在还能吃吗?
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