一直很爱吃卤鸭，喜欢个甜甜的味道，配着饭吃，那叫一个香，最近朋友推荐了一个婆婆卤鸭给我吃，还需要提前一天预定，说是用活鸭来卤的，不是冰冻鸭子，一天只有10只，我就试试定了一只。第二天就送来了，味道确实不错，是底子的杭州卤鸭味道，现在吃不到了，真是吃过难忘，准备再定一...
【惊愕！你吃的泡椒凤爪“肉龄”可能有30多年】长沙海关破获一起特大走私冻品案，查扣涉嫌走私冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨。生产日期显示一些“肉龄”竟然长达三四十年。“整整一车厢，打开门差点吐了。”有“80后”缉私人员在广西某口岸查处了一批比他年纪还大的“70后”冻肉。 ...
酱鸭作为传统美食,它的独特风味，十足咬劲，一直是美食人士的首选,要做好吃的酱鸭，我来介绍下它的生产工艺; 它的生产工艺是这样的: 酱鸭生产步骤:购买原料冻鸭,然后进行化冻,需自然解冻,强制解冻会造成汁液流失,主要是冻肉中的冰晶还未融化,但细胞壁已融化,就会使冰晶刺...
打了12345投诉热线，反映这是一家非法加工禽类的地下加工厂。“工商联合公安、食品药监、街道等部门对凤山新村的鸭子作坊进行了检查。” 杭州市工商局上城分局南星所相关负责人介绍。检查人员在现场发现，这个作坊从事杀白鸭加工业务。据了解，这里的鸭子是从杭州勾庄进来的冰冻鸭...
红茶五香酱鸭爪，中辣。平时喜欢吃绝味的杂七杂八的辣味食物，有时心血来潮就在家做一些。材料：冰冻鸭爪一斤，生抽一勺、老抽两勺，红茶包两袋，香料（山楂、桂皮，八角，花椒，胡椒，香叶）、姜、料酒，五香粉；步骤：1、冰冻鸭爪解冻后，锅内烧开水zhao一下，放点料酒去腥，冷...
12345投诉热线，反映这是一家非法加工禽类的地下加工厂。“工商联合公安、食品药监、街道等部门对凤山新村的鸭子作坊进行了检查。” 杭州市工商局上城分局南星所相关负责人介绍。 检查人员在现场发现，这个作坊从事杀白鸭加工业务。据了解，这里的鸭子是从杭州勾庄进来的冰冻鸭...
5、选择健康新鲜的鸭子 新鲜的鸭肉做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。但需要注意的是，在选购鸭子时，要注意家禽店铺的卫生，特别是在农贸市场选购时，更应该注意。 ①一般健康的活禽应神情活泼，羽毛丰密而油润，眼睛有神，灵活，叫声有力。 ②市场上出售的冷冻鸭...
店每天飘出难闻的味道。 昨日，杭州市工商局上城工商分局南星工商所负责人告诉记者，接到投诉后，8月23日，工商联合公安、食品药监、街道等部门对凤山新村的鸭子作坊进行了检查。 检查人员在现场发现，这个作坊从事杀白鸭加工业务。据了解，这里的鸭子是从杭州勾庄进来的冰冻鸭...
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