凤爪也称“鸡掌”“鸡爪”“凤足”。多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜谱上把鸡爪称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，深受欢迎。
评上写着四幢402，然后我们找了半天四幢，结果和我们说在银泰里面，特别无语。。。。所以为了吃点都德的朋友们可千万别看大众点评上的地址我们去的时候也才刚4点，所以不用排队，但是没想到店里还是有好多人在了点了虾饺、海虾红米肠、叉烧酥、糯米鸡、菠萝包、炸豆腐、蒸排骨、凤爪...
饮料的人，可以从减少糖份的吸收做起，最好先改成喝无糖的红茶、绿茶、乌龙茶等饮料。适当饮用养生汤忙碌的上班族或许听到“炖汤两个字已经开始头大，但了解一些简单的养生汤也是很有必要的。在简单和方便中，让身体更加健康。适合上班族的养生汤有乌鸡汤、猪蹄汤、冬菇凤爪...
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