信阳地处鄂豫皖三省的交界处,是南北两大文化相互影响、交流、融合之地。也正因如此,信阳的饮食口味自然也是南北兼顾,东西交融,它历经千年的积淀和发展,形成了以鲜、香、爽、醇、中为主的独特味道。所以,在信阳,能吃到各地特色美食。信阳被称为鱼米之乡,盛产南湾鱼,当然,这里的...
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