卤猪蹄属于卤/酱/腌，主要原料是猪蹄、花生，口味是咸香，工艺是卤，制作难度属于中级。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低，不含胆固醇。猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
6月12日到6月14日，我们又迎来了一个粽叶飘香的端午假期，端午假期大家除了爱吃粽子，爱吃咸鸭蛋之外是不是也想给家人做一顿丰盛的营养加餐呢？那卤三国今天就来教大家做一顿卤肉大餐吧！喜欢吃卤肉的朋友是不是更要尝试一番呢！一、卤肉大餐卤猪蹄子原料：猪蹄2只，花椒，八角，...
端午节马上要到了，小编觉得是时候提前学点特色菜招待下亲朋好友了，卤鸡腿、卤鸡翅、卤猪蹄等都是上等的招待好菜，今天，小编就来说说这些特色菜在家怎么做？你只要学会其中的一道，其他的卤制步骤大致相同，这里通过卤鸡腿的步骤说明做卤菜的基本方法。 特色好菜：卤鸡腿 食材：卤...
猪蹄怎么做？猪蹄，吃起来有嚼劲，啃起来带感。是人们喜闻乐见的一种食物。猪蹄的做法多样，红烧猪蹄、卤猪蹄，都是非常下饭下酒的做法。猪蹄吃起来韧劲十足，因此在烹调过程中，火候很重要！那么猪蹄怎么做好吃呢？吃猪蹄要注意什么？这些你们都了解吗？下面我们一起来看看猪蹄怎么吃...
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