叉烧肉特色:色泽枣红,甜咸醇香。
自制蜜汁烤叉烧肉老公很喜欢吃叉烧肉,在外面吃挺贵,回家说老婆什么时候自己在家做呗!那就找方子学做,第一次做挺成功,下面是吃剩的,刚烤好老公就消灭了三分之一用料: 前腿肉(7分瘦3分肥): 一斤半 李锦记叉烧酱: 三勺半 料酒或白酒: 一勺半 蜂蜜: 一勺半 姜,蒜,...
三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等佐料也可自选一些喜欢的口味酱,香甜嫩滑,油润不腻。 10.海南粽子海南粽子与北方的粽子不同,海南临海面积广粽子多以芭蕉叶包成,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉...
叉烧肉:“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。因为,一只烤全猪最鲜美处是里脊肉。但一只猪,只有两条里脊,难于满足食家需要。于是人们便想出插烧之法。但这也只能插几条,更多一点就烧不成了。后来,又改为将数条里脊肉串起来叉着来烧,...
4个圆柱形,皮不去掉,刻上花纹及文字后片下瓜皮,焯水后抹香油待用; 5. 冬瓜柱掏空填上馅,放盘中,上笼蒸10分钟取出装盘,并饰以刻好的瓜皮,盘中汤汁烧开调好味后勾芡,浇在冬瓜盅上即可。 寿长百年 主料:面条(标准粉) 500克 虾仁 225克 海参 50克 叉烧肉...
为了满足自己吃货的私欲,也为杭州的小伙伴推广一些美味清新的粤菜,最近萌发开个粤菜馆的念头,具体啥形式的餐馆还在调研中,以下请小伙伴真心选出喜爱的粤菜馆形式:选项1——粤味卤菜外卖,类似留夫鸭外卖,菜品包括:盐焗鸡、盐焗鸡爪、白斩鸡(沙姜、葱油、豉油)、叉烧肉、叉烧排...
人将桌号牌放在碟子里可以去享用美味烧烤好了服务生会送过来值得一提的是羊排真的很嫩很美味加了各种调料,这这个微凉的秋天吃起来感觉太赞酥皮汤是闺蜜的最爱一连喝了三份酥皮烤的很有功底完全可以和顶级的西餐厅媲美里面的浓汤也是鲜美浓郁烧腊、卤水和热菜做的也很有水准尤其是叉烧肉...
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