孜然牛肉是西北菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,孜然牛肉的烹饪技巧以炸为主,口味属于咸鲜。孜然牛肉的特色:干辣椒和花椒可以先用温水浸泡几分钟,沥干水,这样可以提高抗火性,不容易炸焦炸黑。孜然用颗粒状的,会比较香,没有可以用孜然粉。
牛肉的做法有许多,焖、炒、煎再配上各种配料,可以说五花八门,今天教大家最简单的一道关于牛肉的菜——孜然牛肉,省时美味且下饭。主要食材牛肉一块洋葱半个孜然粉若干生粉若干胡椒粉若干步骤:1把牛肉切成薄片放入碗中,加入料酒、生抽、生粉、胡椒粉各适量...
孜然牛肉
炒粉丝外一个鸭头。。。结果,伤了。这鸭头的韧性好足。筷子都破不了那层皮。一口咬下去,更嚼鸭腿似的,认了。准备吃第二口。结果这筷子夹不住那光溜溜的头,竟然掉了。。。我的鸭头竟然掉了。。。哭啊。没心情了,果断起身,取消了那炒粉丝,付了鸭头钱走人。到拉面店去,一碗孜然牛肉...
孜然牛肉拌面
推荐人:张幸 店名:川葛火锅 地址:东海西路80号 电话:0580-6362686 菜品介绍:孜然牛肉是西北菜菜谱之一,以牛肉为制作主料,孜然牛肉的烹饪技巧以炸为主,口味属于咸鲜。
炒香的孜然,烤香的芝麻,煸香的蒜片加上上好的牛肉煸炒,佐以香菜,油而不腻,层次丰富,回味时香菜的清香在口腔里满溢,你要来跟着试试吗?原料:牛肉、洋葱、大蒜、葱、干辣椒步骤: 1、首先将蒜瓣均匀的切成薄片。 2、当然不能忘记了劲辣的干辣椒。 3、洋葱同样切丝,冷锅将...
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