孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。
小璇公益餐在青木餐厅的这桌是“学生宴”，来自浙江财经大学、浙江理工大学、浙江传媒学院、浙江金融职业学院、浙江经贸职业技术学院等14所高校的学子汇聚一堂，其乐融融。 不到半个小时，餐桌上已经上了十五个菜品，包括鲍鱼焖土鸡、孜然羊肉煲、红糟醉白条、蒜香皇帝菜 、...
休息在家，啥也不干就睡觉和玩电脑看电视，本来打算出门买点东西做几个菜熬个汤。人懒实在不想出门了。于是拿出存货解决。前天买了盒腌羊肉，干脆做个不三不四的羊肉烩面好了。孜然羊肉烩面材料：孜然羊肉一盒（已腌好） 拉面一盒（约300G） 洋葱小半个 黄瓜半根 姜2-3小片料...
启东的山羊肉好吃自不用说,但是每次都是"啤酒羊肉""红烧羊肉"的,也太腻味了. 今天做个孜然羊肉,换个口味,多种享受. 孜然是烧烤食品必用的佐料，富有油性,气味芳香浓烈，主要用于调味，提取香料等，是配制咖哩粉的主 要原料之一。咖喱的香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会...
1、孜然羊肉 原料：羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克(约耗75克)，料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 做法：羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。勺坐油，待油五成熟...
喜欢吃羊肉，尤其爱撒上孜然和辣椒粉那口，但是烧烤置办起来太麻烦，于是在吃货精神的驱使下，琢磨着炒个孜然羊肉，口感一样很赞！食 材 清 单羊后腿肉/小米椒/葱/姜/蒜/孜然/辣椒粉制 作 步 骤1、羊后腿肉切小粒，青小米椒切小段，葱切断，蒜拍碎，姜切片，同时准备好孜然...
现在杭州哪里的菜场羊肉已经开卖了呀？好想吃羊肉泡馍、红烧羊肉、孜然羊肉......
1、羊肉泡水去腥，冷水下锅，加黄酒、生姜汆水后捞出；2、羊肉下锅，加少许水，大火翻炒，等水烧干转小火继续翻炒出油，放姜片、大蒜继续翻炒至肉色微黄，加黄酒、冰糖，生抽、桂皮、八角、香叶，开水没过羊肉炖45分钟左右。3、大火翻炒收汁，起锅前放葱白，撒孜然。
道： “杭州郊外，青青茶田之后。他，他，她，她……那些名字被逐一刻下，刀客和他的刀，会等着他们来。对于一个一心隐逸的刀客来说，也许，他只想朴素地分享”。 杭城部分人气烤羊腿店 制图：于佳岐 微信扫一扫 关注“舌尖上的杭州” 发送关键词“羊肉” 大厨教你在家做孜然羊肉...
动手派达人行列，继续秀出你的“暖冬拿手菜”，你只需在杭州吃货后台回复“拿手菜”晒出： （1）菜品照片； （2）文字：原料、特色、烧法。 奖项设置 晒菜就有机会参与精彩的荷家达人聚会，还有机会赢取荷家臻品提供的暖冬大奖哦。 最“时令”的拿手菜：孜然羊肉...
年的历史。西乐园的羊汤饭，一直供应到1956年。以后由于人们的饮食口味发生变化，饭店就向多种经营发展，西乐园除供应羊汤饭外，还供应鲜肉面等。 ——东伊顺： 以经营清真菜为主，具有浓重的西北风味，有粗犷的羊肉串、香味四溢的羊肉泡馍、孜然羊肉...
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