家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。
鱼是非常常见的家常菜之一，鱼肉细腻鲜美，无论是炖煮、红烧、清蒸还是油炸，都是不错的选择。但做鱼，鱼腥味是一大禁忌，如果鱼腥味太重，可能就会毁了一道菜，让人完全没有胃口，那么究竟鱼怎么做不腥呢，来一起看看技巧吧！ 把鱼收拾洗净后，先用油煎，煎过后倒出余的油，再把煎过...
楼下开了家韩国料理店，石锅拌饭28块钱一份，我嫌太贵，那就自己动手做咯！蔬菜，牛肉，鸡蛋，辣酱简单又好吃！满满一碗，我家的肉大王全部吃光！石锅一个（如果没有石锅，用大点的碗也行）蔬菜随意，想吃什么加什么，出水沥干备用牛肉末，起油锅爆香，加料酒，蚝油，老抽，糖调味，起...
我是一只闲云野鹤，悠然自得生活在乡间。自己种菜、自己收获，春种青菜夏种豆。 吃五谷杂粮，喝山间泉水，已许久不喝瓶装饮料、不吃包装食物。喝惯了清茶，所有饮料到口里都有混浊之感。 爱自然，爱花，爱草，爱田园生活。 不喜欢束缚，不喜欢钢筋水泥。 在乡间，所有粮食和蔬菜都是...
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。 培根也是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。 喜欢这两种食材的亲，千万不要错过这道简单易做的菜...
白斩鸡 食材：三黄鸡半只、大葱1段，姜6片 调料：料酒2汤匙，香油适量、花生油适量，盐适量 做法：1.准备好所有的食材。 2、三黄鸡清理干净，葱姜切片备用； 3、把洗好的三黄鸡放入锅内，加葱姜片和料酒；加入能完全没过三黄鸡的清水，开火； 4、烧开后，煮5...
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