干煸四季豆

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原料 主料: 猪肉(瘦)100克四季豆200克 辅料: 虾米100克冬菜100克 调料: 大葱8克姜5克大蒜(白皮)5克盐3克酱油3克味精3克 详细步骤 干煸四季豆做法 1 四季豆洗干净沥干水分,肉末放料酒及酱油花椒粉拌匀。 2 炒锅放油烧热(比平时炒菜油稍多一些),放入四季豆煸炒至皮邹变软取出装盘。 3 锅内余油放入干辣椒稍炸再放入拌好的肉末炒匀,最后加入四季豆,放花椒粉,盐翻炒均匀,起锅的时候加鸡精装盘。

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【练手菜】干煸四季豆

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