手撕包菜，爽脆微酸，口味鲜美。
鱼豉油，翻炒均匀8.撒葱花，炒香，起锅即可 烹饪小贴士：1．小炒肉，鲜香辣是它的底味，无需过多的调味，老抽上色，生抽、蒸鱼豉油增鲜即可，太复杂的调味会遮盖了杭椒的鲜香，口味重者可再加些鸡精味精增鲜，但一定要适量2.小炒肉，杭椒用刀削出来比切出来味道更好，就像手撕包菜...
这是我最爱吃的一道菜了，每次起饭店吃饭都必点这道菜，有时候自己想试试做一下，但是总是做不出那个味道，试问哪位大厨可以告诉我到底怎么做才能做出那个味道？谢谢了。
P17 酱爆猪肝 P18 八宝辣酱、凉拌莴笋、油爆虾 P20 洋葱大肠煲、蚝油生菜、咖喱牛肉粉丝汤 P21 酒酿鲳鱼、椒盐虾、鱼香茄子 P22 臭豆腐烧毛豆、昂刺鱼咸菜豆腐汤、自制冰桔茶 P23 刀豆烧土豆、白灼金针菇、蒜蓉豆豉蒸排骨、排骨冬瓜汤 P25 手撕包菜...
干锅手撕包菜，腊干菜墨鱼干烧肋排
假期早餐1 红豆薏米粥 牛奶鸡蛋玉米面饼 酸辣藕丁 手撕包菜 沙糖桔 黑加仑及蔬菜
去，鲜美的汁水瞬间迸发出来,在齿间环绕，特有的香气萦绕整个口腔。做香菇菜你还是用刀来切香菇么？NO NO！改用手撕的试试吧，不用刀，用手撕来代替刀切，这样处理可以尽可能的保留住香菇的营养，更好保留香菇本身的鲜美，手撕的方法也能让香菇更好的吸收调味料的味道，和手撕包菜...
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