拌面，俗称拉条子，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品＋佐餐的拌面菜。拌面，广东人称捞面（“捞”粤音lou1，为自造字，与“打捞”的“捞”音义皆无关连），是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。在新疆，拌面为一道传统菜。
老哥们知道萧山城厢西片哪里有好吃的热干面吗我最开始是19年在宁东路上的一家陕西功夫凉皮吃的13块钱热干面，当时觉得这个带麻酱的拌面太好吃了。第二次吃到对胃口的是3年多前新塘一家叫三星羽绒工厂门口的早餐摊车上吃到的只要6块钱。可能是因为便宜，也可能是因为确实好吃，我现...
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