月饼是中秋节的传统食品,最初为形如满月的饼,外观为原形,表示团圆之意,后来也有方形或其它形状的。月饼外层通常以小麦粉为皮,其内有馅,馅料多样。月饼品种多样,包括广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等,其中以五仁月饼、云腿月饼、豆沙月饼等口味较为常见。
中秋佳节团圆日。。。 家中的老人们叮嘱,千万别买月饼。。。 高油而甜腻,于身心无益。。。 于是,尝试用自家炒的红豆沙包制,便不再是问题。。。 楼里各位技艺高超的姐姐们早已发了无数月饼帖。。。 酥皮,广月,皆惹人垂涎。。。 我便不班门弄斧了,只踏踏实实上个馅料的做法,...
比想象的更酥更香更好吃!
中秋节刚过,食堂有没有出现“月饼炒辣椒”这种“天菜”呢?说起食堂,从小到大吃遍各种食堂,有没有各种复杂的情绪,各种回忆呢?也许有想念的菜,也有再吃过后感觉不会再爱的菜。至少这些都是难忘的!!不管是学校食堂,还是单位食堂,总有让你一想起就久久不能平静的。说说食堂最让你...
作为一个有追求的吃货,挖掘人间美食是人生追求啊!月饼的口味越来越多元化,月饼早已跳出莲蓉馅这一旧规,水果月饼、冰淇淋月饼等越来越受欢迎。据说最近网友都在吐槽五仁月饼,说是黑暗料理界的NO.1啊!应该滚粗月饼界。你觉得什么口味的月饼才应该滚粗月饼界呢?各位吃货,快来吐...
浓浓中秋至 赏花赏月尝美食中秋活动火热进行中,快来拿奖咯! 【征集】有奖征集中秋佳节美食啦!~中秋节除了吃月饼,还可以吃些其他传统美食哦! 菜谱主题需符合中秋主题,形式不限,如果是创意月饼,请尽量体现出DIY的创意以及该款月饼的特色。时间:即日起——2013年09月...
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