今天看到个热搜,一个女的喝了在冰箱存放2天的鸡汤后,患上了李斯特菌脑膜炎。这个病看着太眼熟了,我婆婆前阵子也备受它的折磨……上个月,我婆婆带着老家的土鸡土鸭来看我们,每天都给我们做鸡汤、红烧鸭。天天吃难免会吃厌了,有一天晚饭后剩了大半碗红...
冰箱,雪糕、西瓜、啤酒……那么多美食都无处容身了。但是,冰箱可不是保险箱,如果你乱用的话,吃坏肚子都算是小事了。今天整理了 4 个冰箱使用的常见误区,快看看你犯过几个错。错误一:不分生熟放冰箱食物生熟不分放冰箱,一个很关键的隐患是「李斯特...
厘米含有多达12.9万个细菌。根据相关标准,每平方厘米细菌数0-10个,才是清洁安全储存的标准。 冰箱里可能有哪些细菌? 浙医二院微生物实验室张嵘主任说,冰箱里的细菌都是由放在冰箱里的食物带进去的。 从临床检测看,冰箱里的细菌主要有大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌、李斯特...
人员对从家用冰箱的抽屉里收集的样本进行检测,发现每平方厘米平均含有7850个细菌,有些样本甚至每平方厘米含有多达12.9万个细菌。根据相关标准,每平方厘米细菌数0-10个,才是清洁安全储存的标准。 从临床检测看,冰箱里的细菌主要有大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌、李斯特...
货真价实的挪威三文鱼,质量也未必安全可靠。去年10月,浙江检验检疫局就查获了一例含有可能致死病菌的挪威冰鲜三文鱼。听起来让人咋舌。这些三文鱼都是挪威空运过来,到达萧山机场后,浙江检验检疫局杭州机场办对此实施抽样送检科院实验室检验,检出致病微生物——单核细胞增生李斯特...
并不足以用来判断哪一种的「营养更好」。土鸡和土鸡蛋,更安全吗?许多人认为,洋鸡养殖中往往要使用抗生素和饲料添加剂,所以不如「纯天然」的土鸡与土鸡蛋安全。但是,这不对哦。提醒各位:土鸡、土鸡蛋的安全性并不一定会更好。1. 细菌感染的风险鸡蛋比较容易感染沙门氏菌和李斯特...
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