苏州菜中的“枇杷肉”是一道以形定名的菜，它形态生动像枇杷，口味酸甜适中，在苏州菜馆的餐桌上，深受客人青睐。枇杷肉是以猪腿肉为主料，外加以海鳗鱼胶、冬笋、鸡蛋等为辅料，经多道工序精制而成，味道清香味鲜。
6.枇杷百合银耳汤 材料：鲜枇杷80克，百合20克，银耳1朵，冰糖适量。 做法： （1）将枇杷洗净去皮，切成小粒;银耳用凉水泡开，撕成小片。 （2）在锅中加入适量的清水煮开，放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟，加入枇杷在煨15分钟即可。 7.枇杷粥 材料：枇杷肉...
形大、果肉洁白甜嫩，汁多核少，光照下像玉雕般透明，更是白沙中的佳品。枇杷满树皆宝。果食甜美解渴，且富含蛋白质、脂肪、糖类、花、叶、果仁都可入药，制成“枇杷膏”、“枇杷露”、“枇杷糖浆”等传统的中成药，有清肺、止咳、润喉、解渴、生津、健胃增进食欲、帮助消化的功能枇杷肉...
杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。预防流感：批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。3.降胃止呕：批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多，还具有美容的效果呢!4.减肥瘦身：枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉...
问世，其性能抗逆能力强，树势生长旺，果大，早熟，肉白鲜嫩，走俏市场。枇杷满树皆宝。果食甜美解渴，且富含蛋白质、脂肪、糖类、花、叶、果仁都可入药，制成“枇杷膏”、“枇杷露”、“枇杷糖浆”等传统的中成药，有清肺、止咳、润喉、解渴、生津、健胃增进食欲、帮助消化的功能枇杷肉...
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