梭子蟹炒年糕是一款美味菜谱，属于家常菜系，主要原料有梭子蟹、年糕等，这道菜有咸甜的口味。
一招鲜 杭州市下城区香积寺路18号 86801127
水。起油锅，大火，先放生姜片、盐，再把两半蟹都倒立着，脚朝上放到锅里，把“刀口处”油煎一下，这样肉不会漏出来。 倒半斤加饭酒进锅，不用水，只用酒。盖上锅盖，改中火煮十几分钟，关火后再稍稍焖一会，出锅就是经典的“倒笃蟹”。 慈溪同事推荐 红烧梭子蟹和梭子蟹炒年糕...
10月3日我与我妹等5人17点11分，，来到花中城海鲜大酒店吃饭，由于老父亲坐轮椅，我们选择了靠门口的位置，接下来点了十五、六个菜，半小时内上了十二、三个菜，又等了二十几分钟还不见我们最喜欢的梭子蟹炒年糕、铜盆花蛤等三个菜，询问服务员后得知，我们没上的三个菜他们漏输...
想吃红烧的东西，想吃想吃。。。。特别想想梭子蟹，但在上班，肚子好饿呀。。。。。 红烧的东西老妈还是我烧的好吃，每次老妈说要烧什么了，就让我出马，但有时真的懒得烧呀。。。。 下面这张是另外一个手机拍的，所以有点糊，但这些菜又是家人特别爱吃的家常菜。 下面这张都是当季的...
最近蟹很便宜，所以除了平时最常吃的“红烧梭子蟹”，今天又想起了炒年糕。做法很简单，把蟹洗干净，一只蟹切成四块。姜丝备用。年糕切片，我今天用的年糕是切好的，一段段的韩式年糕。锅里放少量油，放姜丝和蟹块翻炒加一点点料酒，等蟹肉发白基本熟了再放年糕进去一起翻炒，年糕炒软...
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