毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是直辖市重庆的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，是道值得一尝为快的巴蜀名菜。
蘸着辣而不燥的红油，咸香中还能尝出麻酱的味道，一口口吃得是有滋有味~川味香肠从四川现运过来的小香肠，辣中带甜，上桌的时候是温温热，咬一片油香四溢！四种特色的小凉菜人气也很高！清新微辣的小木耳、酸辣清口的藕带、脆嫩微甜的海藻、麻辣火热的杏鲍菇，每种都值得尝一尝！毛血旺...
自然有不同于别家川菜馆那种江湖市井的感觉原木色系的地板古香古色的桌椅简单清爽中不失格调透过大大的玻璃窗黄龙洞满眼的叠翠尽收眼底给人的感觉是清新大气有内涵翻开菜单，川菜典型的“麻”、“辣”从菜品的颜色上得到体现满眼都是亲切熟悉的菜名麻辣豆腐、川北凉粉、干锅牛蛙、毛血旺...
个小小的鸡丝春卷看似很无害，但是不要忽视一旁搭配的辣油酱料，单吃鸡丝春卷很清淡，但是配上重口味的蘸酱却很点睛。蒜泥白肉，个人还蛮喜欢的，比起传统的蒜泥白肉，川菜的做法多加了麻辣的调味。夫妻肺片麻麻辣辣的猪耳朵这样吃，竟然意外地还挺能接受，咬着脆骨口感也不错。 毛血旺...
uo;这二货得瑟到：“俺这是在吃茶叶蛋。”5、“越精致的食物，越容易受到大众的喜欢。”厨房里，老厨师在耐心的教导小学徒。小学徒似懂非懂地点点头问：“那月经制的食物都有哪些？”“毛血旺...
“龙抄手”(水煮馄饨淋上辣椒油、胡椒和葱花)。在这个串串随处可见的城市，到处弥漫着辛辣的气息。在自贡好吃客，特色菜跳水蛙就是往火锅里加入大量辣椒、蔬菜、粉丝还有蛙肉等等。1.麻辣酸爽的重庆美食美景美人，美艳不可方物。麻辣酸爽是这个城市的名片。小面酸辣粉、火锅、毛血旺...
，这可是老板带着料理团队经过无数次调试才做出的一锅有“内涵”的汤，没有红彤彤的油腻，清爽的黄色来自泡山椒和秘制的高汤，沸腾的蒸汽分分钟勾搭你的胃，放了荤素食材海鲜河鲜进去涮，出锅不用任何调料和蘸料，食材自然就融合了鲜辣的汤汁 几道具有代表性的川菜也是可圈可点，毛血旺...
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