毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是直辖市重庆的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,是道值得一尝为快的巴蜀名菜。
毛血旺二次加工!辣的爽翻天~
辣鲜香,吃完之后整个人都觉得气血畅通。-- 老妈蹄花 --老妈蹄花是成都的一道名吃,它以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品,精心煲煮而成。其外观肌肤胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,豆如绵沙,汤香四溢。成都的经典美食还有:张阿婆龙须贡面、麻婆豆腐、毛血旺...
的人气美食小店。传统正宗的酸辣粉、蘸料百变的荤豆花、香甜滑糯的山城汤圆、滋味鲜美的棒棒鸡,好吃街可谓是吃货必去地,也逐渐变成了重庆小吃的精华浓缩地。而千年古镇磁器口,也是一个不可错过的小吃集结地,在这一条石板路上,可以品尝到“古镇三绝”毛血旺...
嘿;山城小汤圆也挺爱,醪糟放得很足;只是蜂蜜柚子茶就不怎么样了,还烫到不行,天气稍微热点完全下不了口呀 十八梯眼镜面 面条是高筋面粉的,牛肉是带筋的牛腱子肉,鲜香辣麻的汤,味道相当的巴适,老板是一位山脚下安静切牛肉的眼镜男。总之,眼镜小面名不虚传。 盛天毛血旺...
昨晚一大盆毛血旺,今晚一大盆麻辣烫,三个人全部吃完
吃川菜必点的一道菜,但都吃不过瘾,外面吃豆芽打底,想吃的黄喉百叶黑毛肚都少的可怜,还有就是油也不放心,回家改良后做出的这道秘制毛血旺!
爽口毛血旺是主打的一道重庆特色菜,汤汁红亮麻辣、材料丰富,里面有火腿、鸭血、千张、豆芽......每一次都能让人捞出惊喜,杂碎油而不腻,汤香辣过瘾色,色香味一应俱全如此美味的毛血旺,背后又有什么样的故事呢?毛血旺起源,相传在重庆一个偏远的小镇上,这里四周环水,水码头...
,应与辣、烫、硬等美食“绝缘”。 戒辣:饮食尽量清淡。在饮食的五味中,“辣”是最上火的。易上火的人一定要尽量避免摄入过多辛辣燥热的食物,如辣椒、胡椒、花椒、生蒜、大葱等。典型的食物包括麻辣烫、红油火锅、水煮鱼、毛血旺...
头都是可以吃的那,最后也是一块没剩。外婆红烧肉,一块块的很精致,软糯劲道,就是肥肉的部分吃着也不腻。他家的川湘菜做的也是够味儿,酸汤肥牛,酸度适中,甚至连汤汁都喝完了。馋嘴蛙,里面的辣椒不少,不过蛙肉也是很多,而且很多都是腿,肉肉很嫩,最后吃的也是只剩辣椒了。毛血旺...
喜欢吃类似毛血旺的同学们要注意了 【湖州查获1吨猪血变的毒“鸭血 每天1万盘流向餐桌】近日,湖州织里超过1吨的用猪血+甲醛+工业明胶“炮制的“毒鸭血被警方查获,作坊老板贾某被刑拘。在此之前,这个作坊每天都能出产1万盘左右的&ldq...
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