水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。值得一提的是，这种肉的制作法，现在肉片挂糊再烹制，可以保持肉质鲜嫩，易消化，整个过程中又没有经过长时间高温油炸，避免了致癌物质的产生，是一种比较科学的肉类烹制法。
水煮肉片，西葫芦炒肉片，鸡米花
好久没吃水煮肉片了
，下班回来也觉得特别累了，所以也很少弄饭！婆婆为了想我们多吃点饭，还是想着法儿在弄菜、做的很多菜也真的特别创新，但是确实也～没照图片，下面说几个菜，大家感受一下最爱煮的几个菜:南瓜烧猪蹄尖椒和瘦肉皮蛋一起炒鱼作料炒回锅肉西红柿炒肉沫加蛋清蒸鱼（只放盐和猪油）水煮肉片...
食材明细主料猪里脊肉200g自制辣豆瓣酱两勺郫县豆瓣酱两勺辅料蒜末少许葱花少许香菜末少许花椒粒少许淀粉2勺娃娃菜一颗麻辣口味煮工艺半小时耗时普通难度水煮肉片的做法步骤1里脊肉切片。2葱香菜蒜切末。3肉片里加入淀粉，少许盐。4用手抓匀，腌制半小时。5水烧开，放入配菜。...
香味浓！豆瓣酱是蚕豆瓣经过发酵和长时间的晒制，做成豆瓣酱。豆瓣酱香味浓郁，色泽红亮，在做红烧、卤制、爆炒小炒时，加入豆瓣酱，成菜不仅色泽红润油亮，其口味也是更加香浓醇厚。川菜中有些菜若是离开豆瓣酱那口味也是会差很，比如我们所熟知的麻婆豆腐，还有鱼香肉丝，还有水煮肉片...
不能出去吃，自己在家做个川菜吃吃。1.里脊肉腌制放入盐、蛋清、姜片、料酒2:油热后放入两勺豆瓣酱，二分之一火锅底料翻炒，加入热水（高汤也可以）3:放入自己喜欢吃的蔬菜烫熟捞出。下入肉片煮沸。放入碗里。4:碗里放入葱花香菜、姜蒜末、干辣椒，淋上热油即可。
的原则点菜，宁可少点也不要多点。菜点少了，我们还可以再加菜；可要是点多了，很多人就会抱着不能浪费的心态硬塞，第二天体重能不涨吗？3. 多蒸煮、少油炸食物的烹饪方式也会对热量产生影响。建议点些「蒸、煮、炖、拌」的菜，拒绝「煎、炸、烤、水煮」的菜，比如糖醋排骨、水煮肉片...
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