烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,因风味独特,深受河南人民喜爱,是河南特色美食之一。
世间的面条千千万,乌冬面、意大利面、韩国炸酱面在中国,每个地区也都有特色的面食。早在2016年,首届中国面条文化节就评出了“中国十大面条,包括兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江...
烩面是是河南三大小吃之一,有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型,以味道鲜美,汤好面筋,享誉中原,遍及全国。河南烩面以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜而成,其中烩面片属于扯面,类似于拉面,与拉面不同的是,烩面片下锅前拉扯成均匀且较宽的薄片,吃起来口感筋道爽...
今天下午没事在点评上找烩面,看到滨江滨兴小区有家烩面馆,过去吃了一顿,太爽了,太爽了 ……绝对的正宗。直接上图片(光顾吃了,我和朋友一人贡献一张照片。哇啊卡卡)。
【清拌凉面】民间习俗“冬至饺子夏至面”,还记得大家伙评出的"中国十大面条"吗?它们是:武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、河南烩面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面。明天夏至,各有所爱吧~我喜欢整点私人定制的面条,哈哈。。。面面...
汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。NO.9 新疆拉条子就是新疆拌面的俗称,制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成,加入了各种蔬菜和牛羊肉,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。驰名中外,深受各国人民喜爱。NO.10 河南烩面...
这家河南烩面还不错。
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