晒油泼面
揉面擀面的过程忘记拍了，直接上个成品家庭版油泼面，少盐少油
油泼面不错
春节放假的时候去杭州西安饭庄吃了一次饭，人并不多，里面算上比较干净，说是老国营了，是西安饭庄在本省外第一个分店。吃的不多，烤羊排非常好吃，外脆里嫩，没有膻味，只是酱汁咸了一些。羊肉泡馍不是一小碗，是一大盆，估计是当菜上了。油泼面很香，面非常劲道，吃了以后真是分外的饱...
陕西油泼臊子面，又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。 油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。 工具/原料 ...
@163.com导言中国饮食文化博大精深，别的不说，单是面，就不下几百种。种类繁多，味道各异。我相信，每个人心中都会有一个关于面的个人排名。莎士比亚说过，一千个哈姆雷特，就有一千款心仪的面。老莎最喜欢沙茶面，因为能在面里吃到哀伤。在我的心目中，排名第一的无疑是油泼面...
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