油焖大虾是鲁菜中最畅销的大菜之一,也是最好掌握的菜之一。此菜的特点是---甜香鲜美,壳酥肉嫩,色泽红亮。在家庭制作这道菜时,最好选择每斤30只左右大小的虾。因为这么大的虾比较容易入味,而且比较便宜。
主料:对虾4-6头辅料:葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋各适量做法:锅入底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒烹制,放入鸡汤,加盐、味精、糖、醋(一滴)。待汁将尽时,取出大虾,在余汁中加入香油,搅匀,淋于虾上,即可。虾的处理:将虾去须、腿,去除虾头顶部的沙...
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哈哈又可以吃油焖大虾了
那么麻烦,可以说是一种家家都爱吃的食物。我哥对虾就是情有独钟,一大盆虾,他可以一口气全部吃完,都不带歇的。一般家里做虾都比较传统,要么清蒸蘸酱油吃,要么就是油爆着吃,虽然味道很不错,但总缺点花样。大虾要怎么做好吃,一些新鲜的做法呈现给大家。大虾怎么做好吃1、油焖大虾...
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