“油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。1956 年被浙江省认定为36 种杭州名菜之一。现代人均可食用。
主料:春笋 调料:老抽、生抽、高汤、醋等 做法: 1.春笋切滚刀块,放入沸水中焯烫,煮去涩味,沥干水分备用; 2.高汤、生抽、老抽、糖、少许盐和醋调成汁备用(没有高汤可以用水代替); 3.油锅烧热,倒入笋炒至边角微黄; 4.倒入调好的汁炒...
葱。 得天独厚 青枫农庄坐落于凉源峡漂流景区大门侧面,是门口唯一一家农庄。提供景区漂流门票,农家乐午餐,家庭住宿,漂流用品,特产山核桃,笋干,多味笋丝等多种产品。青枫农庄将以农家人特有的淳朴迎接您的到来。 农家气息 特色菜:昌化土鸡煲,昌化石斑鱼,笋干烧肉,油焖春笋...
. 蜜汁火方 以火腿冰糖多次浸蒸,咸甜得宜,香浓汁厚,配以莲子、青梅,色彩动人。 西湖莼菜汤 西湖的莼菜,又名马蹄草,水莲叶,很早以前就是我国的一种珍贵水生食品。莼菜不仅味道清香,营养也很丰富。它的嫩茎,嫩芽,卷叶周围都有白色透明的胶状物,含有较高的... 油焖春笋...
一般的恢宏气势,且有小桥流水、珠帘璧合的人工造景,到了晚间还有风雅的音乐演奏。包厢,庄重典雅,充满书香气息。包厢内摆放的茶点,一抹春绿的选材,也是与众不同的别致。底气深厚的大厨腾师傅,伴随着国大雷迪森广场酒店开业至今,曾经圆满完成G2O国议的接待、用餐任务。油焖春笋...
油焖春笋,肉末甜豆,糖醋圆椒
这个季节油焖笋的版本很多哈我也来凑个热闹春天真是吃笋的好季节小时候特别喜欢吃的是笋炖骨肉因为汤汁浓郁但是现在觉得油焖笋也很好吃色泽鲜亮味道又好但是比较伤胃所以不管是大人小孩都不要多吃要适量 油焖春笋材料:春笋450克、辣椒1根、生抽20克、老抽5克、白砂糖3克、鸡精...
简简单单快手菜:酸辣白菜、青豆炒白虾、油焖春笋
5元 甘蔗枸杞猪骨汤 雪妈 淡淡的甜甜的 筒骨半根+甘蔗约12元 周末怎么吃?这样的三菜一汤也不错哦! 喜欢周末,为啥?可以不用工作,可以在家穿着睡衣吃吃睡睡,多惬意啊! 周六,上菜…… 老干妈蒸茄子+香椿炒蛋+蒜泥生菜+老鸭煲 周日,上菜…… 咸肉蒸鲫鱼+油焖春笋...
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