泥、麻油等等调料,猪肘肉都是入口即化、肥而不腻的。永平黄焖鸡号称“滇西一只鸡”,选材十分讲究,必须是当地的优质土鸡,以保证鸡肉鲜嫩柔韧的口感。大理生皮最早起源于洱源县,经过发展成为大理民族的一道传统菜肴,当地土话将这种吃法叫“海格...
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