隶属潮汕饮食文化中的一种。
鲜生蒸海鲜,推开大门仿佛进入了一个海鲜小市场,一片蓝蓝的海鲜柜中有各种虾兵蟹将。所有的小海鲜都可以自己亲自挑选,蒸锅底层铺好了薏米,加的是鱼汤和骨汤。开始在蒸笼里按次序蒸贝类、虾类,鱼类等海鲜,不仅蒸出来的小海鲜的味道一等一的清鲜,蒸完之后还可以收获一锅美美的海鲜粥...
五一休息,可以尽情的折腾,一大早给父子俩熬个海鲜粥
生滚海鲜粥。鲈鱼刺少肉坚结,基围味甘甜美。蛤蜊蛏子=至鲜出锅添点小清新,少量白胡椒去腥提香。
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