【凉菜】凉拌黄瓜、凉拌茄子、凉拌三丝、皮蛋豆腐、凉皮黄瓜、凉拌空心菜、口水鸡、凉拌折耳根、蒜泥白肉、菠菜粉条、青椒皮蛋、醉河虾、泡椒凤爪、三文鱼刺身【蒸菜】粉蒸肉、粉蒸排骨、水蒸蛋、清蒸多宝鱼、梅菜扣肉-烧白【大荤】红烧猪蹄、红烧排骨、土豆烧鸡、土豆烧排骨、红烧鳝鱼...
鱼清洗干净,放入大的鱼盘中,两面撒上盐,腌制10分钟,使之入味; 2、鱼身上铺姜丝去姜,洒少许料酒,倒少许鲜贝露或蒸鱼豉油,鸡精,入开水锅中大火蒸5分钟; 3、将蒸好的鱼取出,拣去姜丝,撒上葱花再倒入少许鲜贝露,淋上烧的冒烟的热油,再洒少许白胡椒粉即可。 清蒸多宝鱼...
多宝鱼,你认识吗?多宝鱼是一种辨识度特别高的海鱼。它整个呈大扁平状态、两只眼睛长在同一边,全身发黑,丑丑的。但是多宝鱼经过烹饪,味道鲜美,深受大众喜爱。在欧洲,多宝鱼还有“海中雉鸡”的称号。国内,一般喜欢清蒸多宝鱼,而国外,多做鱼排或者生鱼片。不同的食用方法都很美...
汤面,清蒸多宝鱼,清炒藕片失策,光吃面,剩下很多菜,只能倒了
清蒸多宝鱼,水烧开,放鱼发火蒸10分钟。鱼下面垫了大蒜(切薄0.5厘米左右的片,为了不让鱼完全帖盘子)鱼放锅的同时到了一点料酒洒在鱼上以及几片老姜去腥味。蒸到8分钟就可以准备配料了。倒一点油加热差不多放点盐,之后放入蒜,姜,辣椒爆香,鱼起锅的时候把盘子的汤倒掉,同时...
?多宝鱼蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,是人们非常喜爱的菜肴之一,那么多宝鱼怎么做好吃呢?我们一般家常的是为清蒸、清炖或者红烧。多宝鱼肉质鲜美,也是做生鱼片的好材料。下面我们来介绍一些多宝鱼的做好,妈妈们快学起来哟!多宝鱼可以很好的滋润皮肤和美容哦! 一、清蒸多宝鱼...
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