清蒸石斑鱼属于家常菜谱,主要原料是石斑鱼,口味是酸甜,工艺是蒸,烹饪难度属于高级。该菜品不肥不腻、酸甜可口、骨肉易离、皮爽肉滑。石斑鱼蛋白质的含量高,脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素;具有健脾、益气的药用价值。
老妈生日,一开始准备外出就餐庆祝,但介于家有小喽喽两位,一到饭店要两个人看管,还不如在家,随便疯玩。让老妈动手烧有点过意不去,准备自已动手下厨,但不知如何按排菜肴,6人家庭,两宝,加爸妈,加我与LG。初步设想海鲜来个当季的湖蟹,河虾,再来条清蒸石斑鱼,鸭子笋干烧成煲...
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