清蒸石斑鱼属于家常菜谱,主要原料是石斑鱼,口味是酸甜,工艺是蒸,烹饪难度属于高级。该菜品不肥不腻、酸甜可口、骨肉易离、皮爽肉滑。石斑鱼蛋白质的含量高,脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素;具有健脾、益气的药用价值。
我们去买,离市场很近很快买回来。马上就开始做,我们去买的时候看到那些螺啊贝啊上面好多沙,都有些担心洗不干净,没有想到非常干净,吃的时候一点沙都没有。小妹服务态度也是非常好,厨师手艺非常高超,把各种海鲜用煎,炒,蒸,煮,不同的方式释放出不同的风味,我的最爱是清蒸石斑鱼...
推荐人:李恩健 店名:滨港海鲜城 地址:滨港路660号 电话:0580-3017222 菜品介绍:“石斑鱼”,肉质洁白,鲜美如鸡,故又有“鸡鱼”之称,可与淡水名产桂鱼相媲美,为了保持鲜美,一般用来清蒸。
推荐人:陈佰良 店名:低价王海鲜 地址:沈家门滨港路122号 电话:18058098889 菜品介绍:清蒸石斑鱼。菜品不肥不腻、酸甜可口、骨肉易离、皮爽肉滑。石斑鱼蛋白质的含量高,脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素...
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