清蒸鲈鱼是海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。
今天的这个清蒸鲈鱼，做法简单，但是成品美观，味道特别的出色。成为家宴中不可缺少的一道主菜。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。食材明细:鲈鱼适量、香葱适量、姜适量、米...
阿贝鱼刺儿卡喉咙2015年6月27日周六啨 空调打到25度刚好 管阿贝，真得不省心呵。 阿贝嘴里缺了好几颗盘牙，吃东西已没了耐心，舌头动二下，食物就嚥下去了，天天囫囵吞三餐。 今天大棉袄送来的是清蒸鲈鱼。摆好碗筷，端好方凳，扶阿贝落坐。劝阿贝多吃点鲈鱼，阿贝不喜欢吃...
器(我用的是微波专用塔吉锅)，放入葱姜和两汤匙色拉油;5、盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出;6、开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽(5ml)，一小勺老抽(5ml)，盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可;七、微波炉版清蒸鲈鱼...
第一次做清蒸鲈鱼，感觉还不错噢，哈哈
们来点不一样的吧。生活刊记者为了让您今年的年夜饭吃得香，吃得特别，上周末特地亲自下厨，做了两道别致的、有创意的菜哦。 下面向大家展示我的厨艺： 孔雀开屏鱼 年夜饭的餐桌上，鱼是一道必不可少的菜品，象征着年年有余，来年有个好生活。一般家庭都会做一道清蒸鲈鱼...
老百姓来说，松江鲈鱼，或是其他正宗的野生鲈鱼，都难得一见。市场里卖的，大多是养殖鲈鱼，10元/斤，好在味道也不错。 买回家，最本真的吃法是清蒸。现下杭州有好多情调餐厅，也会拿鲈鱼来做花色，比如加了柠檬来蒸，味道也蛮好。我和大厨讨了菜谱，你在家也可以试试看。 清蒸鲈鱼...
准备材料：鲈鱼1条、葱1根、生姜适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量 所有的材料都准备好后，放锅里蒸上20分钟就OK了！
第一次尝试清蒸鲈鱼，味道不错
清蒸鲈鱼，味鲜，简单
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