清蒸鲫鱼,所属菜系为四川菜,菜谱功效有营养不良调理等,菜品的口感口味是本位咸鲜。
大的。大的鲫鱼肉质反而鲜嫩,尤其是千岛湖的老板鲫鱼,一条就有一大盆,大块夹肉,才叫痛快!小鲫鱼以前也吃,随着年龄增长,嘴笨齿漏,不出意外的话总是出现意外,万一鱼刺扎喉,全桌都盯着你看,那就尴尬的姥姥——太尴尬了!其三鲫鱼还是红烧最好。清蒸鲫鱼...
,这样可以确保鱼肉的鲜嫩。豹妹初尝第一口觉得鱼肉味道稍有些寡淡,但是腥气是一点都没有的,口感也是极为滑嫩!后来被告知鱼肉要和汤一起吃,再次尝试味道就感觉比较适中了。虽说这道菜是属于清淡卦的,但味道是真的鲜!佐料只看得出加有姜,这不禁让人想起儿时母亲常常会做的清蒸鲫鱼...
清蒸鲫鱼是一道非常家常的菜,记得小时候外婆经常做给我吃,味道非常鲜美可口,我相信家家户户都有做过,做法也不尽相同,鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,而清蒸的做法更是把它的鲜美发挥的淋漓尽致,下面附上我制作的这道清蒸鲫鱼做法收藏 收藏 收藏首先将葱丝,胡萝卜丝,姜丝切...
昨天个吃饭啊,真没地方吃,到处排队,好不容易步行至绿萝小厨,已经7:30了好饿啊,终于有位置,座下,菜单拿上,菜好贵哦,一条清蒸鲫鱼都要88元,点了个青石板培根上来,培根根本没烤熟,就这么个卷了一下,农家莴苣干咸的掉眼泪,就4桌客人菜都上不上来,唉~~~~~~~~~
不知这是哪里来的逻辑,我笑而不答。 十八岁那年,北行千里开始了我的大学生活,学校餐厅和校外的餐馆里都难找到合口的鱼,多是河鱼,刺多而小,看着都心惊,食之入口的欲望瞬间全无。 然而新识的朋友并不知情,只知我喜欢吃鱼,一日班上同学聚餐,他们点了一道清蒸鲫鱼...
料:活鲫鱼1条,葱白1根,姜片5克,料酒、米醋、酱油各适量。做法:1、将鲫鱼斩杀去鳞、去内脏,洗净用刀在鱼身上划2~3道条纹,淋上料酒,将葱白、姜片塞入鱼肚内。2、将鸡蛋打入大碗内加少许清水、精盐打成鸡蛋液,将鱼浸入蛋液,上屉蒸熟,蘸米醋、酱油即可食用。木耳清蒸鲫鱼...
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