炒年糕，是年糕的特色吃法。
，记得搁些糖，不仅调色解涩味，还给这味道加上了浓浓的江南印记。相比之下，上海人烧笋则更讲究、上档次——腌笃鲜，五花肉、火腿肉、春笋放在一起慢火来煨，一锅里，笋的鲜香是精华。再从杭州往南走，靠海边的台州等地，似乎更喜欢把笋切丝切片充当配角，加入大白菜，放入虾干，炒年糕...
来，刚在躺椅上休息的中年男老板站了起来，伸伸懒腰说，这些菜是他种在田里，自己去挖来的。算是野菜，不过因为时鲜，价格并不便宜，马兰头和野香菜10元/斤；荠菜、蒿菜便宜一些，6元/斤。他很热情地说起各种菜的吃法：“喏，荠菜切切碎，买点儿春笋一起炒炒，不要太鲜！或者炒年糕...
2014年年夜饭，家里有个“陈大厨”，厨艺杠杠滴！一家四口浙江人现居江苏常熟的新家中。第一年在新家过年，晒一晒咱们“大厨”的手艺过年啦！大红灯笼高高挂哟~菜不在多，美味则灵！年夜饭“噔噔噔——噔”醋溜鱼，有木有“大厨”的赶脚？！经典作品“蟹炒年糕”， 秘诀：咸鸭蛋饭...
在家整理厨房，发现一条河豚鱼干，忽然想起好久没有吃到清蒸鳗鱼干、黄鱼咸菜汤、芋头炖排骨、香煎带鱼、海苔炒年糕……那么多口齿留香带有浓浓家乡味道的菜肴，星期天亲自下厨就来一次舌尖上的致命诱惑——河豚鱼干烧肉。 原料：淡河豚鱼干一条、五花肉500克、葱、姜、蒜、桂皮、...
青菜味道好”，有经验的马大嫂特别喜欢挑被霜打过的青菜，因为这类青菜不但鲜嫩可口，吃起来还带点甜甜的味道。有种说法是，因为经霜后的青菜为了抵抗寒冷，会将淀粉类的物质转化成糖类，所以才特别好吃。于是，每当霜降转冷后，人们更喜爱青菜，无论是炒青菜、蘑菇菜心，还是青菜炒年糕...
【完】《小命难保叶青就聊》蟹炒年糕/文 小命和叶青是在21路公交车上认识的，这辆公交的头尾分别连接着他们住处，当小命从家里出发时，叶青则在家里等着那第一班21路。 所以，明明是一个住南，一个住北，却又恰恰在一个适当的时间不适当的相遇了。 【希望得到收藏~~~】喜欢...
没有八宝粥 只能将就吃点炒年糕和鱼糕
冬至，俗称“冬节”，是中国农历中一个重要的节气。在这一天北半球白天最短、黑夜最长，而过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。在古代，国人就有“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至”的说法，在《清嘉录》中，还有“冬至大如年”之说，足以见古...
乡们，想念咱们家乡的美食吗。我来推荐一个地方，喜欢吃打面的人，可以饱饱口福。这家面馆位于浙江工业大学朝晖校区，潮王路21号，店名就叫诸暨次坞打面馆。店门口就是浙江工业大学站台，交通方便。 面馆主营打面和诸暨年糕，面条种类繁多，有三鲜面、牛肉面、猪肝面等，年糕有炒年糕...
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