炒鸡丁原料: 净鸡肉250克,鸡蛋1只,青椒50克,植物油、淀粉、精盐、黄酒、味精适量。
五大素质了解一下1.大荤首先硬菜必须是实打实的肉,按品种来说,猪牛羊鸡鸭鱼虾,这条「荤度鄙视链」可不是我们胡说,早在两千年前,猪牛羊就是古人招待神仙的最佳硬货三件套。2.大份硬菜的第二个条件是要整份,鸡鸭鱼等一定要整只,切块装盘?那可不行!比如烤全羊就很硬,小炒鸡丁...
1、肉馅蒸蛋买来的肉馅若干,其他调料随自己喜欢,酱油盐是一定要放的,放些水和一个鸡蛋胶合粘稠,放深盘铺平,上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅,大火蒸,开锅10分钟就能吃了。2、鱼香鸡丁当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么,如果你有从肉铺买来帮忙...
食材明细鸡胸肉一大块洋葱半个辣椒3个鸡蛋清1个葱适量姜适量生抽适量老抽适量盐适量淀粉适量白糖适量食用油适量 洋葱辣椒炒鸡丁的做法详细步骤第1步材料备好,洋葱半个洗干净!尖辣椒洗干净,鸡胸肉备好!第2步鸡胸肉切方丁!切好的鸡丁,放入生抽,老抽,淀粉,白糖,盐适量!搅拌...
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