猪肚子1只（约1千克），香菜5克,姜葱10克，料酒50克，酱油25克，麻油5克，明矾5克，米醋10克。
南北食客加入品蟹行列，来撷取一味金秋之美。提起食客们心头的“人间至味，大闸蟹可谓独占鳌头。位于长江流域的阳澄湖大闸蟹，以其鲜美细腻的肉质、丰富的蟹膏和独特的风味而享有盛名。湖区四季分明，日照充足，水质澄澈，蕴含丰富的饵料，使得大闸蟹个个形体壮实，青壳白肚...
8月7日上午，杭州市民已经可以在店内选购今年新上岸的海捕梭子蟹。“今天杭州上市2-3两规格，售价是69.9元每斤，今年国家对渔业资源保护效果好，预计东海梭子蟹捕捞量相比往年会有增加，整个销售季价格平均会有5-10%的降幅。李子涵说。选梭子蟹一定是青壳白肚...
Aug.31今天宜吃豆腐1998 年的今天，微软公司发布了 Windows 98 中文版。还记得那时候的「白肚子」电脑吗？今天就让我们来说说当年台式机同款造型的豆腐吧。豆腐每周推荐吃干大豆 105～175 克，今天建议吃 1 块巴掌大小的北豆腐，约 100 克。推荐...
大闸蟹又名金爪蟹，产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，九月菊花开，恰逢金风送爽之时，正是金爪蟹上市的旺季。 阳澄湖大闸蟹蟹壳呈青色平滑面又光泽；烧熟后显纯红、红的鲜艳，它不同其他湖区螃蟹灰色、色暗、泥土色重、熟后...
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