制作过程:将白糯米用水冼净,浸1小时后,沥干。锅中放水烧开,再把糯米放置锅中蒸1小时,成糯米饭后取出待用。将红枣、金钱饼、冬瓜糖、白糖、芝麻、香油和糯米饭拌匀。将豆腐皮平放案板上,把拌匀的主料放在豆腐皮上,卷成长条形,置油锅炸熟,起锅切成方块,装盘上席。
就更难了。 不久前,宁波本地的手工汤圆品牌缸鸭狗开到杭州。一颗有手心温度的汤圆是如何诞生的?元宵节前夕,快报带你一探究竟。 缸鸭狗麻心汤圆 诸逸文 摄 一颗汤圆包进各地美味 汤圆、浆板圆子、咸齑年糕(齑,指捣碎的姜、蒜、韭菜等,音同“鸡)、米馒头、素烧鹅...
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