制作过程:将白糯米用水冼净,浸1小时后,沥干。锅中放水烧开,再把糯米放置锅中蒸1小时,成糯米饭后取出待用。将红枣、金钱饼、冬瓜糖、白糖、芝麻、香油和糯米饭拌匀。将豆腐皮平放案板上,把拌匀的主料放在豆腐皮上,卷成长条形,置油锅炸熟,起锅切成方块,装盘上席。
给大厨点个赞除了精致又高大上的白芦笋系列料理老饕们都知道澜亭中餐厅的创意杭帮菜也是名声在外拥有一大批海内外粉丝(讲真的!)先来看看冷菜最具有杭帮菜代表的桂花糯米藕吃到嘴里软糯鲜甜还有丝丝桂花香蜜汁叉烧肉虽然不是杭帮菜但确是澜亭中餐厅的明星菜点击率极高加了松茸的素烧鹅...
特意赶过来的。 齐师傅住在岳王新村,在武林广场附近上班,吃吴山烤鸡有10年了,昨天下班没回家而是先来这里买烤鸡。“都是让禽流感给闹的,一个多月没敢吃,馋死了。” 齐师傅挑了只大的,还买了些牛肉、大肠,准备晚上再喝两杯。 马师傅是吴山烤禽的忠实粉丝,最喜欢烤鸡和素烧鹅...
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