超级费米饭的小炒菜,做法简单,赶紧试试瘦肉切丝,放入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉,米酒抓匀腌制备用。木耳切丝,再切入多多的泡椒,泡姜,蒜,再来几粒花椒。起锅烧油。油热,将瘦肉丝滑熟捞出,锅里留底油,将泡椒泡姜蒜炒香,放入木耳翻炒至木耳熟,再放入瘦肉,倒入韭黄,加入...
木耳脆,芹菜嫩,肉末香,这组合直接封神了,木耳吸满了汤汁,芹菜清爽嫩绿,肉末焦香浓郁,一勺舀起盖在米饭上,太香了。食材:芹菜,木耳,肉末,小米辣,葱蒜调味:胡椒粉,老抽,盐,淀粉,料酒,郫县豆瓣酱,生抽,蚝油,白糖,鸡精做法:猪肉切成末,加少许胡椒粉,老抽,盐,淀粉...
剁椒鱼头,鱼头洗净,少盐腌制30分钟,铺上含大蒜生姜的剁椒,蒸15分钟左右即可,带着剁椒的酸辣,鱼肉鲜嫩,味道很美。牛肉贝壳菌菇煲菌菇金针菇去根后洗净,泡洗1小时后多洗几次,去掉可能的荧光剂。牛肉切片生姜料酒生抽淀粉胡椒粉少量腌制,贝壳多洗几次,油豆腐5-6个,汤烧...
炒花蛤(加了味极鲜,老抽,芥末,竹炭酒,黄酒,盐,白糖,生姜,蒜末,辣椒,起锅撒点葱花) 鸡翅提前腌制,平底锅抹点油鸡翅两面煎黄然后撒点胡椒粉
?2.老豆腐切大块,红瓤西红柿烫皮切丁备用。另备一小包雪菜笋丁。?3.热锅冷油放入鱼头鱼骨煎透,倒入开水,汤白水开后,调味后,加入雪菜笋丁、西红柿丁、老豆腐。?4.咕嘟咕嘟滚开三分钟后,将上浆的鲈鱼肉平铺在上面,盖上锅盖一分钟。5.滑底出锅,菜形不变。最后撒点胡椒粉...
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