超级费米饭的小炒菜，做法简单，赶紧试试瘦肉切丝，放入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉，米酒抓匀腌制备用。木耳切丝，再切入多多的泡椒，泡姜，蒜，再来几粒花椒。起锅烧油。油热，将瘦肉丝滑熟捞出，锅里留底油，将泡椒泡姜蒜炒香，放入木耳翻炒至木耳熟，再放入瘦肉，倒入韭黄，加入...
木耳脆，芹菜嫩，肉末香，这组合直接封神了，木耳吸满了汤汁，芹菜清爽嫩绿，肉末焦香浓郁，一勺舀起盖在米饭上，太香了。食材：芹菜，木耳，肉末，小米辣，葱蒜调味：胡椒粉，老抽，盐，淀粉，料酒，郫县豆瓣酱，生抽，蚝油，白糖，鸡精做法：猪肉切成末，加少许胡椒粉，老抽，盐，淀粉...
剁椒鱼头，鱼头洗净，少盐腌制30分钟，铺上含大蒜生姜的剁椒，蒸15分钟左右即可，带着剁椒的酸辣，鱼肉鲜嫩，味道很美。牛肉贝壳菌菇煲菌菇金针菇去根后洗净，泡洗1小时后多洗几次，去掉可能的荧光剂。牛肉切片生姜料酒生抽淀粉胡椒粉少量腌制，贝壳多洗几次，油豆腐5-6个，汤烧...
炒花蛤（加了味极鲜，老抽，芥末，竹炭酒，黄酒，盐，白糖，生姜，蒜末，辣椒，起锅撒点葱花） 鸡翅提前腌制，平底锅抹点油鸡翅两面煎黄然后撒点胡椒粉
?2.老豆腐切大块，红瓤西红柿烫皮切丁备用。另备一小包雪菜笋丁。?3.热锅冷油放入鱼头鱼骨煎透，倒入开水，汤白水开后，调味后，加入雪菜笋丁、西红柿丁、老豆腐。?4.咕嘟咕嘟滚开三分钟后，将上浆的鲈鱼肉平铺在上面，盖上锅盖一分钟。5.滑底出锅，菜形不变。最后撒点胡椒粉...
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