脆皮豆腐是生活中的一种美食，制作工艺是烹饪，主要食材是内酯豆腐。
清水搅拌均匀，酱汁就调好了。8.就着煎豆腐的锅中底油放入姜、蒜末小火炒香，再倒入剁椒酱翻炒均匀。9.接着放入煎好的豆腐翻炒均匀，倒入调好的酱汁。10.改大火翻炒收汁，出锅前撒入葱花即可。11.一道色香味俱全的剁椒酱烧豆腐就做好了，简单又好吃，值得一试哦！糖醋脆皮豆腐...
红烧排骨 原料：排骨；配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精 做法： 1、排骨洗净剁段。锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把排骨放入锅内翻炒； 2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水； 3、...
因为前几日在外面吃了一次辣辣的脆皮豆腐，就想着自己做个不辣的来吃下。但是光光一个豆腐又觉得单调，于是烧个焦熘豆腐吧，参考《巧厨娘 最爱家常菜》P70页。 先解释下名词，焦熘：是脆熘的俗称，是将加工成形的原料先用调味品腌渍入味，再挂上糊，然后放入热油锅中炸至外表金黄...
豆腐、豆花其实都很好吃，不过大部分人喜欢用来做麻婆豆腐和煮汤菜一类的，今天干脆就来看看这款豆腐怎么样。一、脆皮豆腐怎么做好吃又简单？材料：水豆腐2块（老一点的）、鸡蛋1个、咸菜、生抽、醋、酱油、葱花、青椒1根、蒜米3瓣1、豆腐控干水，切大小一致的豆腐块2、打鸡蛋，然...
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