芡实,又叫鸡头、鸡头米、鸡头苞、鸡头莲。拉丁文名Euryale ferox Salisb. ex DC.芡茎三月生叶贴在水面上,比荷叶大,有皱纹,叶面呈青色而背面呈紫色,茎、叶都有刺。茎长达一丈余,中间也有孔有丝,嫩对剥皮可食。五六月开紫花,花开时面向阳光结苞,苞上有青刺。花在苞顶,也如鸡喙。剥开后有软肉裹子,壳内有白米,形状如鱼目。七八月成熟。分布于我国大部分地区。
为燥土属阳,脾为湿土属阴。养胃也要分清体质,你该这样养胃才正确。下面为大家介绍不同体质食疗护胃法。 脾虚患者 脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄,这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实...
1)莲子养脾胃。夏季人的肠胃比较虚弱,容易腹泻,莲子恰好是补脾益胃的餐桌帮手。家常做法是将莲子去芯与芡实、荷叶一起做成莲子芡实荷叶粥,养脾胃的效果更好。2)菱角生吃清热。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质,味道甘香。生吃时能清热祛暑;颜色发黑的菱角可蒸熟或熬粥食用,既可充当...
不会那么苦,接着把猪瘦肉切成片状,然后加适量的清水,先把苦瓜放到烧开的水中滚一下,然后将猪瘦肉也一起放下去,等肉熟了加点调味品就可以了。 苦瓜瘦肉汤的做法非常的简单,适合上班族,其具有清热降火、清肝明目等作用。 莲子萝卜汤 用料:萝卜500克、莲子50克、芡实...
2、绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。 功效:绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒。 冬瓜绿豆老鸭汤的做法 冬瓜绿豆老鸭汤富含维生素,帮助宝宝清热解毒、利水消痰、除烦止渴。 用料: 鸭肉200克、芡实...
为上等。在冬季如果能恰当选择既美味,而又具有补益身体的食物,无疑会让大家接受。在冬季适宜补益的食品中,中医又分为几大类:一温补类食物如鸡肉,羊肉,牛肉,鲫鱼等,可配枸杞、马蹄、甘蔗等同煮,具有一定的养阴功效。但过多地进食温补类食品,容易上火。二平补类食物如莲子、芡实...
惊痫,头生疮肿。又和葱豉作汁饮之,去卒烦热。”《医林纂要》说:“鸭(肉)能泻肾中之积水妄热,行脉中之邪湿痰沫。”白鸭肉入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阴,为夏日滋补佳品;白鸭肉加配芡实...
求丰收和吉祥的一个节日,南北朝开始,固定在腊月初八, 民间每到腊八这一天,都要准备一份腊八粥。这种粥是用五谷杂粮掺入花生、栗子、红枣、核桃仁、杏仁,用微火煮熟炖烂,再添加红糖,做成八色香粥,称之为“腊八粥”, 我们浙江人煮腊八粥,一般都用胡桃仁、松子仁、芡实...
米、绿豆煮粥食之。 6.西瓜,除夏天多吃西瓜、把去掉红瓤青皮的西瓜皮当菜吃以外、胃火过热者,还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。西瓜饮:以榨汁机榨取西瓜汁150毫升、梨汁80毫升、白菜汁50毫升,混合后凉饮。 7.玉米、玉米须、炖汤喝、可去湿热、健脾。 8.莲子、芡实...
加入栗子,煨烂成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或随意食用,每周3~4餐。山萸核桃粥取山萸肉30克,核桃肉30克(去皮切碎),粳米60克,白糖适量。将山萸肉择净,与粳米、核桃肉同入锅内,武火煮沸,文火煮粥,粥将成时放入冰糖,稍煮即成。早晚分食,每周2~3次。芡实...
九种体质之三:湿热体质。湿热滞留体内最反复难缠。湿分外湿内湿,外湿由气候、居住环境潮湿引起;内湿则和体内消化功能、脾胃运作失常有关。湿热中的热是与湿同时存在的,或因天热湿重,湿与热合并入侵人体,或因湿久留不除而化热等,湿与热同时存在很常见。红薏米茶中的薏仁、芡实、栀...
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